Hotel-Restaurant Haus Gimken

Schloßstraße 182
45355 Essen-Borbeck


Speisekarte von Hotel-Restaurant Haus Gimken

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Zuletzt aktualisiert am 17.05.2022
Gratinierter Ziegenkäse Taler
Hausgemachter Rosmarin Honig / Wildkräutersalat / Aprikosen Dattel Chutney
10,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambapfanne ala Pil Pil
Tomate / Knoblauch / Baguette / Aioli
11,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Bach Saibling
Spargelsalat / Pochiertes Landei
12,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Kalb / Thunfisch / Kapern / Sardellen
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom US Prime Rind
Pinienkerne / Rucola / Rottiseur Senf / Parmesan
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beef Tea 2.0
der Liebling vom Chef, am Tisch aufgegossen mit Yaki & Ingwer
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vichysoisse
Kartoffel / Lauch / Bärlauch
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fruchtiger Chefsalat nach Art des Hauses
Wildkräutersalat / Orangen / Hausdressing / Früchte
9,90
4,00 mit Maishuhnbrust
4,00 mit gerächerter Entenbrust
5,00 mit Rinderfiletstreifen
6,00 mit Garnelen
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ceasar Salad
Parmesan / Romana / Croutons
10,90
4,00 mit geräucherter Entenbrust
4,00 mit Maishuhnbrust
5,00 mit Rinderfiletstreifen
6,00 mit Garnelen
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fruchtiges Gemüse Curry
Basmati Reis / Kokos / Nuss
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta al Putanesca
Oliven / Kapern / Thunfisch / Sardellen / Tomate
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta al Salmone
Lachs / Spinat / Knoblach-Sahnesauce
15,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Black Angus Beef Burger
180 gr. US Prime Beef auf Roggen Bun mit Schmorzwiebeln, Cheddar, BBQ Sauce & Pommes Frites
18,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalb
Klassisch mit Zitrone & Preisselbeeren, wahlweise mir Bratkartoffeln oder Pommes Frites
23,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Hohenloher Landschwein
Dieses selten gewordene Schwein ist kernig-saftig im Geschmack.
Es verfügt über ein natürlich ausgewogenes Fleisch-Fett-Verhältnis und die Gabe, extrem lecker zu sein
Ca. 250 gr.
19,90
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu von der Maishuhnbrust
Lecker gefüllt mit Munter Käse & Parma, mit Panko paniert und in Butter ausgebacken
21,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken vom Irischen Salzwiesenlamm
Saftiger, zarter Lammrücken, auf dem Grill von der Flamme geküsst.
ca. 180 gr.
22,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prime Rumpsteak
Der allseits beliebte Cut vom Rind, die schöne Textur und der volle Fleischgeschmack begeistern Groß und Klein.
200 gr.
20,90
25,90 300 gr.
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet Mignon Prime Beef
Der kleine zarte Cut vom Rind, nicht nur für die Damen.
200 gr.
24,90
29,90 300 gr.
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chateaubriand
600 gr. purer Rinderfiletgenuss für 2 Personen
67,90
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebratener Zander
Salbei Kartoffeln & Ratatouille Gemüse
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Finkenwerder Kutterscholle
Mit Salzkartoffeln / Speck & Zwiebeln
22,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Norwegische Lachs Filet
Mit Spargelrisotto & Weißweinschaum
22,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischteller " Alt Borbeck "
Lachsfilet & Gambas in mediteraner Sauce mit Spinat & Rosmarinkartoffeln.
28,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargelcremeuppe
Mit Bärlauchravioli und Erdbeeröl
7,90
Portion Spargel
Klassisches Pfund Spargel
Alle Spargelhauptgerichte werden mit Sauce Hollandaise oder Butter und Petersilienkartoffeln serviert
16,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargel Burger
Rucola / Hollandaise / Spargel / Black Angus
18,90
Spargel mit Schinken
Wahlweise mit rohem, gekochten oder gemischten Schinken
Alle Spargelhauptgerichte werden mit Sauce Hollandaise oder Butter und Petersilienkartoffeln serviert
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargel Schnitzel
Alle Spargelhauptgerichte werden mit Sauce Hollandaise oder Butter und Petersilienkartoffeln serviert
24,90
Spargel Rinderfilet
Alle Spargelhauptgerichte werden mit Sauce Hollandaise oder Butter und Petersilienkartoffeln serviert
29,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargel Lachs
Alle Spargelhauptgerichte werden mit Sauce Hollandaise oder Butter und Petersilienkartoffeln serviert
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierte Erdbeeren Romanoff
Mit Vanilleeis und Sahne
7,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Haus Gimken ist der 17.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.