Spezerei Erlangen

Wöhrstraße 1
91054 Erlangen


Speisekarte von Spezerei Erlangen

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Zuletzt aktualisiert am 06.07.2022
Geschnetzeltes Rehflet
mit Williamskartoffeln, Preiselbeerjus und gemischtem Salat
24,90
Geschmortes vom Reh
in Burgunder mit Semmelknödel und Blaukraut
17,80
Kerbelrahmsuppe
mit Räucherlachsstreifen
5,90
Fränkische Hochzeitssuppe
5,80
Carpaccio von Semmelknödel und Tafelspitz
mit buntem Pflücksalat und Apfel-Meerrettich-Dressing
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Kartoffelnocken in Trüffelrahm
mit Marktgemüse und gemischtem Salat
16,50

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Eiernudeln
mit Petersilien-Zitronen-Pesto, eingelegten Tomaten, Rauke, Parmesan, Pistazien und gemischtem Salat
14,90

vegetarisch vegetarisch

Gebratenes Dorschflet
mit hausgemachten Eiernudeln, Petersilien-Zitronen-Pesto, eingelegten Tomaten, Rauke, Parmesan und Pistazien
21,90
1/4 Bauernente gebraten
mit Kloß und Blaukraut
14,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschäufele knusprig gebraten
mit Kloß und Wirsing
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krenfleisch
mit Kloß und Wirsing
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom Schwein
natur gebraten mit Petersilien-Zitronen-Pesto, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
14,90
Muskatnuss-Parfait
auf Waldbeerenragout
8,90
Apfelküchle mit Vanilleeis
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Spezerei Erlangen ist der 06.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.