Speisekarte von Restaurant Zur Einkehr

Vorspeisen

Rinderkraftbrühe

mit Leberkloß & hausgemachten Omeletten

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bouillon mit Ei

Feine Cremesuppe (nach Saison, fragen Sie nach!)

4,40 €

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Geräuchertes Forellenfilet an Blattsalaten

mit Sahnemeerrettich, dazu Weißbrot

8,50 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren & Weißbrot

6,80 €

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Frisch aus dem Ofen

Ofenfrisches Schäuferle

mit Kartoffelkloß & Salatteller

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Oma’s Schweinebraten

mit Kartoffelkloß & Salatteller

11,50 €

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Schweinebraten

mit Kartoffelkloß & Salatteller

10,50 €

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Zarter Kalbsbraten

mit Pfifferlingen in Kräuterrahm, Semmelkloß & Salatteller

15,80 €

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Kalbsbraten

mit Rahmsoße, dazu Kartoffelkloß & Salatteller

14,20 €

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Portion Kalbshaxe

mit Kartoffelkloß & Salatteller

15,20 €

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Rinderbraten

mit Rahmsoße, dazu Kartoffelkloß & Salatteller

14,20 €

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Sauerbraten

mit Kartoffelkloß & Salatteller

14,20 €

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Feinste Steaks aus der hauseigenen Metzgerei

*** Unser Bestes***

Zartes Filetsteak vom fränkischen Rind (230-250g) rosa gebraten mit Kräuterbutter mit hausgemachter Kräuterbutter

23,50 €

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Gut abgehangenes Rumpsteak

mit Kräuterbutter (250-270g)

19,50 €

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Frankensteak „Rib-Eye“

mit hausgemachter Kräuterbutter (240-260g) (Rindersteak aus der Hochrippe, leicht durchwachsen)

19,50 €

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Welche Beilage darf es sein?

Portion Pommes

3,00 €

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Portion Kartoffelspalten

3,00 €

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Grillgemüse

4,00 €

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Kleiner Salatteller

3,00 €

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Vom Grill und aus der Pfanne

Schweinelendchen

mit Pfifferlingen in Kräuterrahm, dazu Kartoffelrösti & Salatteller

16,50 €

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Schnitzel „Wienerart“

mit Kartoffelsalat, dazu ein gemischter Salatteller

11,50 €

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Cordon Bleu

mit Kartoffelsalat, dazu ein gemischter Salatteller

14,20 €

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3 Güthlein’s fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut & Bauernbrot

8,50 €

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Fischgerichte

Zanderfilet „Müllerinart“ in Butter gebraten

mit Salzkartoffeln & Salatteller

16,20 €

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Gebackenes Seelachsfilet

mit Remouladensoße, Kartoffelsalat & Salatteller

9,80 €

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Matjesfilet „Hausfrauenart“

mit Salzkartoffeln

8,50 €

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Gebackener Aischgründer Karpfen

mit Kartoffel- & Endiviensalat nach Saison nach Größe

2,80 €

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Filet vom Aischgründer Karpfen

dazu Kartoffel- & Endiviensalat nach Saison

16,80 €

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Salate & vegetarische Gerichte

Gemischter Salatteller

3,00 €

vegetarisch

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Bunte Salatplatte

mit Ei, dazu Weißbrot

8,50 €

vegetarisch

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Bunte Salatplatte

mit Käsestreifen und Kochschinken, dazu Weißbrot

9,50 €

vegetarisch

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Bunte Salatplatte

mit gebratenen Putenbruststreifen, dazu Weißbrot

11,50 €

vegetarisch

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Hausgemachte vegetarische Gemüsetaler

mit Dip & Salatteller

9,80 €

vegetarisch

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Gebackenes Blumenkohlmedaillon

mit Kroketten, dazu Remouladensoße & Salatteller

9,50 €

vegetarisch

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Brotzeiten frisch aus unserer Metzgerei

Portion Kassler Rippchen

mit Sauerkraut & Bauernbrot

7,20 €

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Portion warme Hausmacher Stadtwurst

mit Sauerkraut & Bauernbrot

6,80 €

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Schinkenplatte (roh oder gekocht)

mit Essiggurke, Butter & Bauernbrot

10,50 €

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Portion Roter oder Weißer Presssack

mit Essiggurke & Bauernbrot

6,50 €

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Portion Hausmacher Stadtwurst

mit Essiggurke & Bauernbrot

6,80 €

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Portion Hausmacher Sülze

mit Musik & Bauernbrot

7,20 €

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Gemischte Aufschnitt Platte

garniert mit Tomate & Gurke, dazu Bauernbrot & Butter

10,50 €

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Gemischte Käseplatte

mit Bauernbrot & Butter

10,50 €

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Schinkenbrot (roh oder gekocht)

mit Essiggurke

4,20 €

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Wurstbrot

4,00 €

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Bratwurstgehäck-Brot

mit Zwiebeln garniert (von Montag bis Freitag)

3,70 €

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Käsebrot

4,20 €

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Für unsere jungen Gäste

Kleines Schnitzel

mit Pommes Frites

6,50 €

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Kleiner Schweinebraten

mit Kloß

5,80 €

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Currywurst

mit Pommes Frites

7,50 €

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1 Bratwurst mit Pommes Frites

4,50 €

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1 Wienerle mit Pommes Frites

4,50 €

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1 Kartoffelkloß mit Soße

3,00 €

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Portion Pommes Frites

3,50 €

vegan

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Unsere Spargelkarte

Feine Spargelcremesuppe

mit Spargelstücken

5,90 €

vegetarisch

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Spargelsalat

mit gebeiztem Lachs & Reibekuchen -

14,50 € kl. Portion

18,50 € als Hauptgang - normale Portion

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Portion Spargelsalat

mit Tomaten-Ei-Vinaigrette

16,50 €

vegetarisch

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Fränkischer Stangenspargel

mit neuen Kartoffeln & zerlassener Butter (oder Sauce Hollandaise)

18,50 €

vegetarisch

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Genießen Sie dazu wahlweise:

warmen Kochschinken

5,20 €

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Schinkenplatte mit unserer Spezialität

- feinster Büchenbacher Schinken – mild geräuchert

9,50 €

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2 fränkische Güthlein’s Bratwürste

4,20 €

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Feinstes Rinderfilet vom Grill

26,00 €

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Rumpsteak vom Grill

22,00 €

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Schweineschnitzel „WienerArt“

7,20 €

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Zanderfilet „Müllerinart“

in Butter gebraten

10,50 €

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Bunter Salatteller

mit Balsamicodressing & Apfelschnitz, dazu gebratene Streifen vom Zanderfilet

12,50 €

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Hausgemachte Gemüse-Linsentaler

mit gemischten Salat & Dip

11,80 €

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Und danach was Süßes

Leckere Erdbeeren mit cremigem Mövenpick-Vanilleeis & Sahne

7,20 €

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