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Zum Goldenen Schwan

Michaelisstraße 9
99084 Erfurt

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Speisekarte von Zum Goldenen Schwan

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Zuletzt aktualisiert am 18.04.2024
Bärlauchcremesuppe
mit Lachs-Dillnocken
6,80 €
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Hausgemachte Pottsuse vom Wildschwein
mit Gewürzgurke und Brot - Brotaufstrich aus Fleisch und Schmalz vom Wildschwein mit Gewürzen -
8,60 €
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Hausgemachtes Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu Kräuterbaguette - geschmorte Schweinefleischwürfel in einer sämigen Soße, pikant abgeschmeckt
8,90 €
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Bärlauch-Gemüsestrudel an mariniertem Rucolasalat
mit Kräuterschmand und Balsamicocreme
9,20 €
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Kleiner Salat
mit Croutons und Joghurtdressing
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer gemischter Salat
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Joghurtdressing oder Honig-Himbeervinaigrette und Baguette
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Quinoa-Couscous Pfanne
mit Brokkoli, verfeinert mit Cranberries und Sonnenblumenkernen, garniert mit Rucola und Balsamicocreme
15,80 €

vegan vegan

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Puffbohnen-Waldpilzpfanne
mit Bärlauchtüschel - Bärlauchtüschel ist ein herzhaftes Thüringer Pfannengebäck -
17,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderroulade nach Hausfrauenart
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
22,50 €
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Gebratene Barbarie-Entenkeule
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
23,90 €
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Erfurter Riesenbratwurst
mit Senf, Sauerkraut und Schinkenbratkartoffeln
15,80 €
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Hausgemachte Sülze vom Kopf und Bein
mit Remoulade und Schinkenbratkartoffeln und Salatgarnitur
16,40 €
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Thüringer Rostbrätel (Schweinenackensteak)
mit geschmorten Zwiebeln dazu Schinkenbratkartoffeln und Salatgarnitur
16,90 €
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Braumeisterschnitzel „Schwanen Art“
(gefüllt mit Schinken und Käse), dazu Schinkenbratkartoffeln und Salatgarnitur
17,50 €
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Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf Bärlauchbandnudeln
mit Kirschtomaten und Salatgarnitur
20,50 €
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Geschmorte Rinderbäckchen
mit Wirsingrahmgemüse und Herzoginkartoffeln
20,80 €
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Gegrilltes Zanderfilet mit Kräuterbutter
auf Gersten-Gemüserisotto an Salatgarnitur
23,90 €
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Gegrillte Schweinemedaillons
mit Bärlauchkruste auf Portweinsoße, dazu Prinzessbohnen und Herzoginkartoffeln
25,60 €
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„Schneeweißchen und Rosenrot“
Pommes frites mit Ketchup / Mayonnaise
5,40 €
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„Pumuckl“ - Grillwürstchen
mit Pommes frites und Salatgarnitur, dazu Ketchup
6,70 €
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„Frau Holle“
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,80 €
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„Hänsel und Gretel“
Ein Thüringer Kloß mit Apfelrotkohl und Bratensoße
6,80 €
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„Käpt´n Blaubär“
Fischstäbchen mit Pommes frites und Salatgarnitur
8,30 €
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„Crazy Chicken“
Hähnchenschnitzelchen mit Pommes frites und Erbsen
9,50 €
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Apfelstrudel mit Vanillesoße
und Sahne
7,20 €
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Warmes Schokoladenküchlein
an Sauerkirschragout und Sahne
8,20 €
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Marillenknödel bestreut
mit Zimt, Zucker und Krokant auf Vanillesoße
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Goldenen Schwan ist der 18.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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