Brand's Jupp

Kalkstraße 49
40489 Düsseldorf


Speisekarte von Brand's Jupp

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Zuletzt aktualisiert am 10.07.2023
Gurkenkaltschale mit Dill
7,50

vegan vegan

Bunter Sommersalat
mit Hähnchenbruststreifen
17,50
Schwäbische Maultaschen
mit Blattspinatfüllung Kartoffel-Gurken-Salat
16,50
Gnocchi
mit Kirschtomaten in Basilikumsauce
16,50
Gemischter Fischgrillteller
mit Taboulé (Petersiliensalat) Koriander-Dip
23,50
Ochsenbrust (kalt)
mit Sauce Vinaigrette und Röstkartoffeln Salatbouquet
21,50
Roastbeef (kalt)
mit Remouladensauce Röstkartoffeln Salatbouquet
23,50
Bunter Sommersalat
mit gegrillten Gambas
19,50
Beerengrütze
mit Griesflammerie
8,50
Zweierlei vom Ziegenkäse
mit rotem Zwiebelconfit auf Rucolasalat
16,50
Jakobsmuscheln
an Gemüsereis-Timbal und Safranschaum
17,50
Tranche vom hausgeräucherten Lachs
an Feldsalat Croûtons und Senf-Dill-Sauce
18,50
Wittlaerer Fischsuppe
7,50 in der Tasse
12,50 in der Terrine
Erbsencrèmesuppe mit Minze
7,50
Pfannfisch „Brand‘s Jupp“
Röstkartoffeln und gemischter Salat
23,50
Fischragout in Dillsauce
Reis, Schmorgurke und Champignons
23,50
Geschmorte Rinderroulade
Kartoffeln und Rahmwirsing
20,50
Schweinefilet mit Sauce de Paris
Kartoffelplätzchen, Champignons und Salat
22,50
Kalbsfrikassee in Weißweinsauce
Reis, grüner Spargel, Champignons und Vichy-Karotten
23,50
Rehragout
Semmelknödel, Apfelkompott mit Preiselbeeren
23,50
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Gurkensalat
25,50
Kalbsrückensteak auf Morchelrahm
Bandnudeln und Vichy-Karotten
29,50
Beerengrütze mit Griesflammeri
8,50
Frische Erdbeeren
Vanilleeis und Sahne
7,50
Apfelstrudel mit Vanilleeis
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brand's Jupp ist der 10.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.