Speisekarte von Restaurant Max-Altstadt

VORSPEISEN

Tom Kha Gai

Thailändische Hühnersuppe (leicht scharf) mit Zitronengras, Gemüse, Ingwer, Kokosmilch und gebratenem Hähnchen-Garnelen-Spieß, dazu unser hausgebackenes Baguette

10,50 €

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Bruschetta

geröstetes hausgebackenes Baguette mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan (vegetarisch)

8,50 €

vegetarisch

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Gratinierter Ziegenkäse

auf lauwarmen Rote Beete-Couscous Salat mit jungem Blattspinat, Honig und Nüssen (vegetarisch)

10,50 €

vegetarisch

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Carpaccio vom Rinderfilet

mit marinierten Blattsalaten, Guacamole, Pinienkernen und Zitrone, dazu unser hausgebackenes Baguette

13,50 €

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BOWL / SALATE

Max Bowl

Jasmin Reis mit Avocado, Gurke, Mango, Edamame, Cherrytomaten, Karotten, Koriander, Sprossen, Mango-Chili Sauce

14,50 €

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zusätzlich mit Crispy Chicken

7,50 €

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zusätzlich mit 5 Riesengarnelen

8,50 €

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Caesar Salad

Romana-Salat mit Kirschtomaten, Croutons, Parmesanhobel und Caesar Dressing

11,50 €

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zusätzlich mit Crispy Chicken

7,50 €

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zusätzlich mit 5 Riesengarnelen

8,50 €

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Halloumi Salat

großer bunter Salat mit gebackenen Halloumi Würfeln, Grillgemüse, Kirschtomaten, Gurke und Paprika (vegetarisch)

14,50 €

vegetarisch

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Lachs Salat

großer bunter Salat mit gebratenem Filet vom Fjord Lachs, Grillgemüse, Kirschtomaten, Gurke und Paprika

19,50 €

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HAUPTSPEISEN

Currywurst

mit Currysauce in verschiedenen Schärfestufen, dazu Pommes frites

10,50 €

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Sachsendreier

doppelte Currywurst mit Currysauce in verschiedenen Schärfestufen, dazu Pommes frites

14,50 €

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Gnocchi - Gratin

mit Blattspinat, Tomaten und Champignons in Tomaten-Basilikum-Rahm, gratiniert mit Schafskäse (vegetarisch)

14,50 €

vegetarisch

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Penne in Gorgonzolasauce

mit frischem Blattspinat und Champignons, dazu Parmesan (vegetarisch)

14,50 €

vegetarisch

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Spaghetti Bolognese

Ragout vom Rind und Schwein nach italienischem Originalrezept, dazu Parmesan

14,50 €

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Max Burger

Burgerbrötchen von der Bäckerei Krause, 100 % gegrilltes Rindfleisch, Cocktailsauce, Cheddar, Romana-Salat, Gurke, Tomate und Zwiebel, dazu Pommes frites

16,50 €

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Max Doppelburger

Burgerbrötchen von der Bäckerei Krause, doppelt Beef, Cocktailsauce, Cheddar, Romana-Salat, Gurke, Tomate und Zwiebel, dazu Pommes frites

21,50 €

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Vegetarischer Burger

Burgerbrötchen von der Bäckerei Krause, Gemüse-Haferflocken-Patty, Grillgemüse, Guacamole, Romana-Salat, Gurke und Tomate, dazu Pommes frites (vegetarisch)

16,50 €

vegetarisch

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Hausgemachte Käsespätzle

mit Bergkäse und Röstzwiebeln (vegetarisch)

14,50 €

vegetarisch

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Max Clubsandwich

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Cocktailsauce, Salat, krossem Bacon, Gurke und Tomate, dazu Pommes frites

16,50 €

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Backhendl

panierte, frittierte Hähnchenteile, dazu lauwarmer Kartoffel-Lauchsalat und zweierlei Dips (Knoblauch-Kräuter/Currysauce "leicht scharf")

16,50 €

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Züricher Geschnetzeltes

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons in Riesling-Sahnesauce, dazu hausgemachte Kartoffel-Rösti

21,50 €

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Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen,

Blattspinat und frischem Gemüse in leicht scharfem Tomatenrahm, dazu Parmesan

21,50 €

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Filet vom Fjord Lachs

auf Taglierini mit mediterranem Gemüse in Limonen-Olivenöl geschwenkt, dazu Parmesan

19,50 €

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Kotelett vom Duroc Schwein

(350g) mit Speckbohnen, Rosmarinkartoffeln und Pfeffersauce

21,50 €

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Original Wiener Schnitzel

mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu lauwarmer Kartoffel-Lauchsalat oder Pommes frites

26,50 €

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Argentinisches Rumpsteak

(300g) mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse und gebratenen Gnocchi, dazu hausgemachte Kräuterbutter

26,50 €

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Argentinische Rinderfilet

(200g) mit Portweinsauce, Grillgemüse und Pommes frites

32,50 €

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DESSERT

alles hausgemacht

Belgische Waffel

mit Kirschen und Vanilleeis

7,50 €

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Sächsische Quarkkeulchen

mit Apfelmus

7,50 €

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Südtiroler Apfelstrudel

aus Mürbeteig, mit frischen Äpfeln, Pinienkernen und Zimt, dazu Bourbon-Vanillesauce

9,50 €

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Lauwarmes Schokoladentörtchen

mit flüssigem Kern, dazu Stracciatella-Eis und marinierte Beeren

8,50 €

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Tiramisu

mit Erdbeerpüree

7,50 €

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Crêpe

gefüllt mit Apfelmus und Vanilleeis

7,50 €

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