Ocakbasi

Eschenstraße 1
01097 Dresden


Speisekarte von Ocakbasi

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Zuletzt aktualisiert am 21.08.2023
Mercimek Corbasi
Linsensuppe
7,50
Kelle Paca Corbasi
Lammfleischsuppe
7,50
Tavuk Corbasi
Hähnchensuppe
7,50
Yayla Corbai
Joghurtsuppe
7,50
(Alle Frühstücksteller werden mit frischem Brot serviert)
Türkischer Frühstücksteller
mit Butter, Weißkäse, Oliven, Marmelade, Honig, Tomaten, Gurke, 1 Rührei mit türkischer Knoblauchwurst und Schwarztee oder Kaffee
15,50
Frühstücksteller
mit Butter, Marmelade, Scheibenkäse, Rindersalami, Spiegelei 1 und Kaffee oder Tee -
15,50
Omelett
12,50
mit Weißkäse
12,50
mit Champignons
12,50
mit türkischer Knoblauchwurst
13,50
mit Rindersalami
13,50
Coban Salatasi / Hirtensalat
Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Weißkäse, Oliven, Petersilie, Zwiebeln, Peperoni
12,50
Saisonsalatasi / Saisonsalat
verschiedene frische Blattsalatsorten je nach Saison, mit gegrillter und reichlich G garnierter Hähnchenbrust und köstlichem Dressing nach Art des Hauses
15,50
Ocakbasi Salat
verschiedene frische Blattsalatsorten, mit reichlich gegrilltem Kalbsfleisch
16,50
Salat Tono / Thunfischsalat
verschiedene frische Blattsalatsorten, mit Oliven, Zwiebeln, Halloumi und Thunfisch
15,50
Karides Salat / Garnelensalat
verschiedene frische Blattsalatsorten, mit Paprika, Zwiebeln, Ananas und gebratenen Garnelen
16,50
Muska Böregi
mit Petersilie und Käse gefüllte Teigtaschen
8,50
Yaprak Sarmasi
gefüllte Weinblätter, hausgemacht
8,50
Kisir / Kuskussalat
feiner gelber Reis mit Petersilie, Zwiebeln, Minze und Dill
7,50
Havuc Tarator
Joghurt mit Möhre, Butter und Knoblauch
8,00
Cacik / Tzaziki
Kräuterjoghurt mit Gurken und Knoblauch
8,00
Pasa Meze
Frischkäse, Quark mit rote Beete, Butter, Knoblauch und Joghurt (pikant)
8,00
Antep ezmesi / Anteper Mus
Paprikamus nach Anteper Art, veredelt mit Blattpetersilie, Zwiebeln, Peperoni und ausgewählten Gewürzen (scharf)
8,00
Humus
Kichererbsenmus mit Sesamöl, leicht gewürzt
8,00
Patlican Ezmesi / Auberginenmus
Auberginenmus
8,50
Yogurtlu Patlican / Auberginenmus
Auberginenmus mit Knoblauchjoghurt
7,50
Karisik Meze Tabagi / Gemischte Vorspeisenplatte
gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen
21,50 für 1 Person
15,50
Firinda peynir / Käseteller aus dem Ofen
im Ofen gebackener Weißkäse mit Oliven
11,50
Sebze Kizartma / Gebratenes Gemüse
gebratenes Gemüse mit Knoblauchjoghurt und Tomatensauce
10,50

vegetarisch vegetarisch

Menemen a Eierspeise
mit Tomate und Paprika
12,50
Eierspeise
mit Tomate, Paprika und türkischer Knoblauchwurst
12,50 mit Tomate, Paprika und Mozzarella
12,50
Calamar tava / Calamari-Pfanne
panierte Calamari mit Remouladensauce
12,50
(Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)
Lahmacun
mit Salat und Sauce (Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)
9,50
Lahmacun mit Halloumi
mit Halloumi , Salat und Sauce (Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)
11,00
Lahmacun mit Weißkäse
mit Weißkäse, Salat und Sauce (Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)
11,00
Pide mit Hackfleisch
mit Lammhackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Salat als Beilage
13,50
Pide mit Lammhackfleisch und Ei
mit Lammhackfleisch und Ei, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Salat als Beilage
14,50
Pide mit Käse (vegetarisch)
mit Käsemischung, dazu Salat als Beilage
12,50

vegetarisch vegetarisch

Pide mit Käse und Ei
mit Käsemischung und Ei, dazu Salat als Beilage
13,00
Pide Sucuklu
mit Knoblauchwurst, überbackenem Käse und Salat
14,50
Pide Bicakarasi
mit Kalbsfleischstückchen, Tomaten, Paprika, Petersilie, dazu Salat als Beilage -
15,50
Pide Mevlana (Spezialität aus Konya)
mit Käse und Lammhackfleischmischung, dazu Salat als Beilage
14,50
Pide mit Spinat (vegetarisch)
mit Spinat, Ei und Weißkäse, dazu Salat als Beilage
14,50

vegetarisch vegetarisch

Pide mit Gemüse (vegetarisch)
Gemüse mit Käse überbacken, dazu Salat als Beilage
14,00

vegetarisch vegetarisch

Pide mit Thunfisch
mit Thunfisch, Käse, Zwiebeln und Paprika, mit Käse überbacken, dazu Salat als Beilage
13,50
Pide Salami
Rinderwurst, mit Käse überbacken, dazu Salat als Beilage
13,00
Gemischte Pide
mit Lammfleischstückchen und Hackfleisch, Tomaten, Paprika,Petersilie, Zwiebeln und Gouda-Käse
15,00
Pide mit Hähnchenfleisch
mit Hähnchenbrustfilet, Paprika und Zwiebeln
15,00
Börek mit Spinat und Halloumi-Käse
mit Spinat und Halloumi-Käse, dazu Salat als Beilage
13,50
Börek mit Spinat und Hackfleisch
mit Spinat und Hackfleisch, dazu Salat als Beilage
13,50
Serviert mit Reis, Bulgur, Salat, gegrillter Peperoni und Tomaten, Tzatziki und scharfer Soße
Jetzt Neu! Super Mix
nur Lammfleisch, 2 Kotlett, 1 Fille, 1/2 Adana, 1/2 Kuzusis
35,00
Ocakbasi Karisik izgara / Ocakbasi Grillplatte für 1 Person
22,50 marinierte Lammkoteletts, Kalbsspieß Hähnchen- für 2 Personen
43,00 fleischspieß , Lammhackspieß 4, und Frikadellen für 4 Personen
82,00
für 1 Person
16,50
für 2 Personen
32,50
für 4 Personen
60,00
Spezialität vom Chefkoch 'Pasakebab
mariniert, Lammkotelett, Lammfleischspieß , Lammhackspieß , Hähnchenspieß auf geröstetem Brot mit Joghurt -Tomatensauce und zerlassener Butter
22,50
Akdeniz Kebap / Fleisch-Gemüse-Spieß
Grillspieß mit Gemüse und mariniertem Lammfleisch oder Kalbfleisch oder Hähnchenfleisch
21,50
Biftek / Lamm- oder Kalbsrücken
gegrillter Lamm- oder Kalbsrücken mit gerösteten Zwiebeln
22,50
Sultan Köfte / Sultans Frikadellen
gewürzte Lammfrikadellen (4 Stück)
17,00
Mevlana Köfte / Mevlana Frikadelle
Frikadelle aus Lamm- und Kalbfleisch , gefüllt mit Käse und Spinat
18,50
Patlican Kebap
Lammhackfleisch 4 mit Auberginen, gegrillt
18,50
Ali Nazik
gewürzter Lammhackspieß mit Auberginenmus, Tomatensauce und zerlassener Butter
18,50
Urfa Kebap
gewürzter Lammhackspieß
17,50
Adana Kebap
scharf gewürzter Lammhackspieß
17,50
Yogurtlu Kebap
gewürzter Lammhackspieß auf geröstetem Brot, mit Joghurt -Tomatensauce und zerlassener Butter
18,50
Beyti in gerolltem Teig
gewürzter Lammhackspieß in hausgemachtem dünnen Fladenbrot gerollt, mit Tomaten -Joghurtsauce und zerlassener Butter
18,80
Yogurtlu Kuzu Sis
marinierter Lammspieß, auf geröstetem Brot, mit Joghurt -Tomatensauce und zerlassener Butter
19,50
Kuzu File / Lammfilet
gewürztes Lammfilet (auf Wunsch mit gerösteten Zwiebeln)
21,50
Kuzu Sisi / Lammfleischspieß
marinierter Lammfleischspieß
19,50
Kuzu Pirzola / Lamm- oder Kalbskoteletts
Lamm- oder Kalbskoteletts (auf Wunsch mit gerösteten Zwiebeln)
21,50
Dana Sis / Kalbsspieß
marinierter Kalbsspieß
19,50
Yogurtlu Dana Sis
marinierter Kalbsspieß auf geröstetem Brot, mit Joghurt -Tomatensauce und zerlassener Butter
20,00
Tavuk Sis / Hähnchenfleischspieß
marinierter Hähnchenfleischspieß
17,50
Tavuk Pirzola / Hähnchenkotelett
marinierte Hähnchenkeule
17,50
Tavuk Gögsü / Hähnchenbrustfilet
mariniertes Hähnchenbrustfilet
17,50
Tavuk Gögsü / Hähnchenbrust
gegrillte Hähnchenbrust auf Blattspinat mit Rahmsauce
18,50
(Serviert mit Reis und Salat )
Spezial Ocakbasi Tava / Ocakbasi Pfanne
gegrilltes Lamm- und Hähnchenfleisch und Garnelen mit paniertem Paprika und Zwiebeln
22,50
Hünkar Begendi / Sultan Mochte es
panierte Lammfleisch Paprika Zwiebeln Tomaten auf dem Aubergine püree
21,50
Et Sote / Kalbfleischpfanne
geschnetzeltes Kalbfleisch mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Pfeffer-Tomatensauce
18,50
Coban Kavurma / Hirtenpfanne
geschnetzeltes Lammfleisch mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln
19,50
Sac Kavurma / Lammfleischpfanne
gewürfelte Lammfleischstückchen mit Peperoni und Tomaten
19,50
Ananasli Kremali Hindi / Puten-Ananas-Pfanne
geschnetzeltes Putenfleisch mit Ananas, Champignons, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in pikanter heller Sauce
17,50
Tavuk Sac Kavurma / Hähnchenfleischpfanne
gewürfelte Hähnchenfleischstückchen mit Peperoni und Tomaten
18,50
Curry soslu Tavuksote / Hähnchenfleischgeschnetzeltes
geschnetzeltes Hähnchenfleisch, Paprika, Tomaten, Champignons und Zwiebeln in Currysahnesauce
17,50
Sebzeli Dana güvec / Rindfleischauflauf
geröstetes Rindfleisch mit mediterranem Gemüse, in Tomatensauce, mit Käse überbacken
18,50
Sebzeli Kuzu Güvec /Lammfleischauflauf
geröstetes Lammfleisch mit mediterranem Gemüse, in Tomatensauce , mit Käse überbacken
18,50
Sebzeli Tavuk Güvec / Hähnchenfleischauflauf
geröstetes Hähnchenfleisch mit mediterranem Gemüse in Tomatensauce, mit Käse überbacken
17,50
Moussakk
Auberginenauflauf mit Hackfleisch und Käseüberbacken
17,50
Sebzeli Kebap / Gemüsespieß
verschiedenes gegrilltes Gemüse
16,50

vegetarisch vegetarisch

Beyti / Vegetarischer Beyti in gerolltem Teig
Blattspinat mit Käse eingerollt in dünnes Fladenbrot mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und zerlassener Butter
16,50

vegetarisch vegetarisch

Sebze Güvec / Gemüseauflauf
mediterranes frisches Gemüse in Tomatensauce, mit Käse überbacken
16,50

vegetarisch vegetarisch

Firinda peynir / Käseteller aus dem Ofen
im Ofen gebackener Weißkäse mit Oliven
14,50

vegetarisch vegetarisch

Sebze Kizartma / Gebratenes Gemüse
gebratenes Gemüse mit Knoblauchjoghurt, Weißkäse und Tomatensauce
14,50

vegetarisch vegetarisch

Firinda Ispanak / Spinatauflauf
Spinat mit Knoblauch, Paprika, Blumenkohl in Rahmsauce, mit Käse überbacken
16,50

vegetarisch vegetarisch

Menemen
Eierspeise mit Tomate und Paprika
15,50 Eierspeise mit Tomate, Paprika und türkischer Knoblauchwurst
15,50 Eierspeise mit Tomate, Paprika und Mozzarella
15,50

vegetarisch vegetarisch

Cupra Izgara / Dorade
mit Kartoffeln, Salat und hausgemachter Fischsauce
22,50
Somon Izgara / Lachs
mit Kartoffeln, gekochtes Gemüse und Salat
21,00
Somon Güvec / Lachs (Auflauf)
Somon filet mit Gemüse, Tomaten, Sauce mit Käse überbacken
21,00
Karides Tava / Garnelenpfanne
geröstete Garnelen mit Paprika und Knoblauch, dazu Reis und Salat
23,50
Tavuk Pirzola / Hähnchensteak
mit Pommes
10,50
Köfte / Frikadellen
2 Stück Frikadellen mit Pommes
10,50
Pide / Teigschiffchen
mit Rindersalami
10,50
Reis
4,50
Bulgur
4,50
Pommes
4,50
kleiner Salat
4,50
Weißkäse
4,50
Tzatziki
4,50
Joghurt
4,50
Lawasch
4,50
Künefe
Fadenteig mit Mozzarella-Käse und Pistazien, warm serviert
8,50
Baklava (4 Stück)
Fadenteig in Blätterteigmantel, gefüllt mit Pistazien -
7,50
Sütlac / Milchreis
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ocakbasi ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.