Speisekarte von Strellers Restaurant

Mittagskarte

Dienstag - Freitag 11:30 -14:00 Uhr

SUPPEN

Tomaten - Erdbeersuppe

4,00 €

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Bouillon mit Pfifferlingen

4,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschäumte Gurken - Gemüsesuppe

4,00 €

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SALATE

Pfifferlinge und Parmesan auf grünem Salat

8,50 €

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Zucchini - Apfelsalat mit Basilikumrührei

7,50 €

vegetarisch

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VEGETARISCH

Pfannkuchen, gefüllt mit Pfifferlingen und Gemüse, Frischkäse

8,50 €

vegetarisch

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Gebratene Pfifferlinge und Tomaten - Mozzarella

8,50 €

vegetarisch

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Gebratener Kohlrabi, Zucchini und Radieschen an Kartoffelspalten

8,00 €

vegetarisch

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Nudelauflauf mit Pfifferlingen und Kohlrabi

7,50 €

vegetarisch

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FLEISCH, GEFLÜGEL

Schweinesteak, gratiniert mit Mozzarella, Kartoffelpüree und Gemüse

9,50 €

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Mit Hack gefüllte Zucchinischiffchen, gratiniert, Tomatenreis

8,50 €

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Gefüllte Roulade vom Schwein auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

8,50 €

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Paprikaschote, gefüllt mit Hack und Pfifferlingen an Kartoffelpüree

7,50 €

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Hähnchenbrustfilet im Reismantel mit Minze, Bandnudeln

8,50 €

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Hähnchenbrustfilet in Basilikum - Eihülle, Bandnudeln

8,50 €

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FISCH, MEERESFRÜCHTE

Tatar von holländischem Matjes, Kartoffelspalten

8,00 €

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Matjes mit Apfel und Zwiebelringen auf Radieschenreis

8,50 €

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Rotbarschfilet in Basilikum - Eihülle im Reisrand mit Radieschen, Gemüse

8,50 €

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Rotbarschfilet, umhüllt mit Reis und Minze, Bandnudeln

8,50 €

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Abendkarte

Dienstag - Freitag 17:30 bis 22:30 Uhr
Samstag 17:30 bis 22:30 Uhr

Gesellschaften nach Vereinbarung

Suppen (Auszug und vorbehalten)

Tagessuppe

4,50 €

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Steinpilzcappuccino Saison

4,50 €

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Fruchtige Kürbissuppe Saison

4,50 €

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Senf-Ingwer-Suppe

4,50 €

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Vorspeisen, Salate, leichte Zwischengerichte (Auszug)

Grosses Carpaccio von der Rindslende mit Parmesan, gehackten

Erdnüssen
und Olivenöl

10,50 €

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Gebackener Ziegenkäse auf Apfelscheiben mit Löwenzahngelee

9,50 €

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Turm von leicht gebratener Gänsestopfleber auf Apfelsockel

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Birnenplotzer Frischkäse

9,50 €

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Orangen-Fenchelsalat mit Rauchlachs

9,50 €

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Fleisch von Grill und Pfanne, Geflügel (Auszug und vorbehalten)

Pochierte Hähnchenbrust mit Praline von der Gänsestopfleber Saison

auf Gemüse-Basmatireis, Tomatensauce

17,50 €

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Filetsteak an heller Pfeffersauce, feines Marktgemüse und

knusprige Kartoffeltaler

19,50 €

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In Portwein geschwenkte Rinderfiletspitzen und Marktgemüse,

seviert mit Steinpilzrisotto

18,50 €

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Schweinemedallions in Mozarella-Tomatenkruste,

Kartoffelpüree

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwei Kaninchenfilets - in Haselnußkruste und umhüllt mit

Serranoschinken auf Waldpilzen nach Angebot, Kartofflpüree

17,50 €

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Chateaubriand "Gärtnerin" auf knusprigen Grouton-Sockel,

Gemüse und Pilze der Saison, Sabernaise und Pfeffersauce pro Person

24,00 €

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Fisch und Meeresfrüchte aus Topf und Pfanne (Auszug)

Norwegisches Wildlachsfilet in Sesamkruste auf Zuccini-

Strauchtomatengemüse, serviert mit Bandnudeln

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildlachsfilet in Serrano-Schinkenhülle mit Parmesan auf

Marktgemüse, Bandnudeln

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seeteufelfilet, aufgerollt mit Zuccini und Rauchlachs, Hummer-Chilisauce

19,00 €

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Pasta, Vegetarisch (Auszug)

Birnencarpaccio mit gratinierten Champignons

8,50 €

vegetarisch

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Dreierlei gebackene Kürbisscheiben, Kartoffelpüree und Tomatensauce

7,50 €

vegetarisch

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Zucchinischiffchen, gratiniert mit zweierlei Käse,

Kartoffelpüree, Tomatensauce

8,50 €

vegetarisch

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Spaghetti-Pilzomelett

8,50 €

vegetarisch

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Desserts (Auszug)

Creme brulee, karamelisiert mit Rohzucker

6,50 €

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Schokoladensoufflee

6,50 €

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Parfait von karamelisierten Kürbiskernen

6,50 €

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