Speisekarte von Diebels Fasskeller

ZUM AUSLÖFFELN

UNSER TIPP: ½ Liter dampfende Suppe - probier´s im Henkelmann - für nur 2,00 € mehr

Fruchtige Tomatensuppe

mit glutenfreiem Mais-Kürbis-Brot

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chili con Carne

kräftig und scharf mit frischem Baguette

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachter Linseneintopf

süß-sauer mit reichlich Knackwurst, Gewürzgurken, Kartoffeln, Gemüse und Brot

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

UNSERE SALATE

Kleiner Salat

Paprika, Tomate und Gurke an Blattsalat in Senf-Honig-Dressing mit frischem Baguette

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salat „Caprese“

Kirschtomaten, Mozzarellakugeln, frischer Rucola, Balsamico-Glace und Olivenöl, an kross gebackenem Ciabatta

8,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salat mit Schafskäse

Tomate, Gurke, Paprika und Blattsalate in Joghurtdressing mit Krautsalat, Oliven, frisch geriebenem Schafskäse und Knoblauchbaguette

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salat und Hähnchen

gegrillte Hähnchenbrust mit Tomate und Schafskäse überbacken, auf frischem Blattsalat, Gurke und Paprika in Joghurtdressing, dazu Baguette

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Lachs-Salat“

gebratenes Lachsfilet an Blattsalat, Paprika, Tomate und Gurkenspaghetti, in hausgemachtem Senf-Honig-Dressing mit frischem Baguette

17,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

VORWEG UND ZWISCHENDURCH

XL-Laugenbrezel

große Brezel mit Kräuter-Dip

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fasskeller-Knobi -

frisch aus dem Ofen mit Knoblauchbutter, etwas frischer Peperoni und Parmesan

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Country Potatoes

gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip, Zaziki oder feuriger Salsa

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, Zitrone und Toast

6,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bruschetta

herzhaft gewürzte Tomatenwürfel auf knusprigem Ciabatta und frischem Rucola

7,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gegrillte Peperoni

mit Knoblauch, Olivenöl und etwas geriebenem Schafskäse, an frischem Baguette

7,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Makkaroni

mit fruchtiger Tomatensauce und geriebenem Emmentaler1

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

XL-Würzfleisch

die große Portion mit doppelt Toast und Zitrone

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Currywurst

mit hausgemachter Currysoße, Pommes frites und Röstzwiebeln

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebackener Schafskäse

frisch paniert an Krautsalat, Tomate, hausgemachtem Zaziki und Baguette

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Schnitzelhappen“

frisch paniertes Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern auf frischem Brot, an hausgemachtem Krautsalat

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Für die ganze Runde zum Naschen:

XL-Fingerfood-Mix

Chili Cheese Nuggets, Mozzarella Sticks, Chicken Nuggets Country Potatoes, Zaziki, Kräuterdip, Salsa, gegrillte Peperoni und frisches Baguette

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

BURGER

Dein Burger mit einer großen Portion Pommes frites? - Mach´s als Menü – für nur 2,50 € mehr -

Country Burger

Hamburger mit Gurke, Röstzwiebeln, Salat, einem Spiegelei gegrilltem Bacon und hausgemachter BBQ-Sauce im XL-Sesam-Bun

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken-Cheese-Burger

frisch paniertes Hähnchenschnitzel mit Mango-Chili-Topping, Salat Tomate, BBQ-Soße und Chili Cheese Nuggets im XL-Sesam-Bun

13,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Griechischer Burger

gegrilltes Fleischpatty und panierter Schafskäse mit Tomate, Zaziki Krautsalat und BBQ-Sauce im XL-Sesam-Bun

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN

nach hauseigenem Rezept - frisch gebacken

Flammkuchen „Klassisch“

mit Kräuterrahm, Schinkenwürfeln, Zwiebeln und Emmentaler

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen „Vegetarisch“

mit Kräuterrahm, Pilzen, Kirschtomaten, Zwiebeln und Emmentaler

11,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen „Lachs“

mit Kräuterrahm, mild geräuchertem Lachs, Zwiebelwürfeln und Emmentaler

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

VEGANE GERICHTE

Chili sin Carne

veganes Chili mit Zucchini, Paprika, Kohlrabi, Karotte, Tomate Kidneybohnen und Mais, serviert im Henkelmann (0,5l) an ofenwarmem Baguette

9,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Linsenburger

veganer Linsen-Patty, gebratene Zwiebel, Tomate, Salat, BBQ-Sauce und Mango-Chili-Topping im XL-Sesam-Bun

11,70 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Zucchini-Schnitzel

frisch panierte Zucchinischeiben mit Chili sin Carne, Pommes frites und Krautsalat

12,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Linsenfrikadelle

mit gebratenen Pilzen in Kokosrahm, Pommes frites und Mango-Chili-Dip

13,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

OFENKARTOFFELN

groß, dampfend, lecker mit:

Hähnchen

gegrillte Hähnchenbruststreifen, Kräuterdip, hausgemachter Krautsalat

12,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Räucherlachs

mild geräucherter Lachs, Kräuterdip, Gurkenspaghetti und Salat in Senf-Honig-Dressing

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinefilet

gegrillte Schweinemedaillons, Rahmpilze und gebackener Rucola

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

TEICHWAREN

Geräucherter Lachs und Rösti von der Süßkartoffel

mit Sahnemeerrettich, an Blattsalaten in Honig-Senf-Dressing

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Matjesfilet

mit deftigen Bratkartoffeln, Zwiebelringen und frischem Krautsalat

14,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lachs-Pasta

Tagliatelle und geräucherter Lachs in Basilikum-Pesto an gebackenem Rucola und frisch geriebenem Parmesan

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gegrilltes Lachsfilet

an Zitronen-Buttersauce, Brokkoli und Süßkartoffelrösti

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHNITZEL

hausgemacht & frisch paniert

„Junggesellenschnitzel“

Schweineschnitzel mit Pommes frites, Ketchup und frischem Krautsalat

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Hausfrauenschnitzel“

Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern, deftigen Bratkartoffeln und Krautsalat

14,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käseschnitzel

frisch panierter Schafskäse mit Country Potatoes, hausgemachtem Zaziki und Krautsalat

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenschnitzel

mit frischen Rahmpilzen und Kartoffelkroketten

15,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Fasskellerschnitzel“

Hähnchenschnitzel mit Tomate und Schafskäse überbacken, dazu Country Potatoes, Kräuter-Dip und Krautsalat

16,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Gorgonzola- Schnitzel“

Schweineschnitzel mit Gorgonzola und Emmentaler1 überbacken dazu Pommes frites, Mango- Chili- Dip und hausgemachter Krautsalat

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

HAUPTSACHE

Frischer Hackepeter mit Eigelb

reichlich Zwiebel, Gewürzgurke, Butter und frischem Brot

10,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinskopfsülze

mit Remouladensauce, deftigen Bratkartoffeln und Krautsalat

13,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Altbiergulasch

Schweinegulasch in „Diebels Alt“ geschmort mit Specksauerkraut und Semmelknödeln

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Feurige Knödel“

gebratene Knödelscheiben mit unserem Altbiergulasch, frischer Peperoni und Emmentaler1 überbacken, dazu hausgemachter Krautsalat

14,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rostbrät´l - glutenfrei, laktosefrei

Schweinenackensteak ca. 250g vom Grill, mit gebratenen Zwiebeln deftigen Bratkartoffeln2,3 und hausgemachtem Krautsalat

14,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenbrust „Caprese“

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken an tomatisierten Bandnudeln und gebackenem Rucola

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sächsischer Sauerbraten

in Lebkuchensoße mit Apfelrotkraut und Semmelknödeln

15,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gegrilltes Schweinerückensteak

mit Würzfleisch und Käse überbacken an Pommes frites und hausgemachtem Krautsalat

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Senf-Zwiebel-Medaillons

drei gegrillte Schweinemedaillons mit „Senfzwiebeln“ Kräuterbutter, Pommes frites und Krautsalat

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Fasskeller Tapas“

Rostbrät´l mit gebratenen Zwiebeln, Schweineschnitzel mit Spiegelei und Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken auf Kartoffelrösti, dazu unser Krautsalat

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelrostbraten - glutenfrei -

gegrilltes Rumpsteak ca. 200g vom südamerikanischen Angusrind mit gebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Krautsalat

22,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak „Gorgonzola“

Angusrind ca. 200g vom Grill mit Gorgonzolacreme überbacken an Pommes frites, Mango-Chili-Dip und gebackenem Rucola

23,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SÜSSWAREN

Cheesecake

mit einer Kugel Schokoladeneis, frischer Schlagsahne und Mandelsplittern

6,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis, Schlagsahne, Zimtzucker und gerösteten Mandelsplittern

7,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kaiserschmarrn

mit Apfelmus, Vanillesauce und Puderzucker

9,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

EISBECHER

1 große Kugel Eis deiner Wahl

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleiner Eisbecher

eine Kugel deiner Wahl mit frischer Schlagsahne und Schokoladensauce

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kindereisbecher

im lustigen Motivbecher zum Mitnehmen eine Kugel Eis, frische Schlagsahne und Smarties

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fruchtiger Eisbecher

Sorbet von schwarzer Johannisbeere, Erdbeereiscreme und Kirschsorbet mit frischer Schlagsahne und fruchtigem Topping

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Joghurteisbecher

Zitronensorbet, Joghurt- und Erdbeereis mit Schlagsahne & Schokoladentopping

8,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Eis mit Schuss

Vanilleeis, 2 Kugeln Schokoladeneis und Schlagsahne mit einem Eierlikörchen

8,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Der Klassiker - Eis & Heiß

3 Kugeln cremiges Vanilleeis mit frischer Schlagsahne und heißen Himbeeren

8,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eis & Heiß - vegan -

3 Kugeln vegane Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren & Schokoladentopping

8,80 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

UNSERE EISSORTEN

Klassiker

Bourbon-Vanille/ Schokolade/ Erdbeere/ Joghurt

Schmeckt mir!

Merken!

Vegan

Vanille/ Kirschsorbet/ Zitronensorbet/ Cassis

vegan

Schmeckt mir!

Merken!