Speisekarte von Bombay Indisches Spezialitäten Restaurant

schmackhafte Indische Vorspeisen

Großer Salatteller der Saison

Mit mariniertem Geflügelfleisch, Gurken, Tomaten, grünem Salat und mild-würziger Sahne-Sauce

8,90 €

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Fisch-Pakoras

Fischfilet, gewendet in Kichererbsenmehl und goldgelb gebacken

7,90 €

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Chicken-Pakoras

Hähnchenfilet, gewendet in Kichererbsenmehl

7,90 €

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Vegetable Pakoras

Verschiedene Gemüsesorten gewendet in Kichererbsenmehl, knusprig frittiert

7,50 €

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Paneer Pakoras

Käse, gewendet in Kichererbsenmehl und goldgelb

7,90 €

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Samosa 1 stück

Pastete, gefüllt mit feinem Gemüse oder mit indisch gewürztem Rinderhackfleisch, knusprig gebraten

5,90 €

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1 x Teller Mix Pakoras

9,90 €

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3 x Papadams mit Dip

3,90 €

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Suppen

Murgh Jachni Soup

mild gewürzte indische Hühnerfleischsuppe

7,50 €

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Vegetable Soup

Gemüsesuppe, zubereitet nach indischer Art

7,50 €

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Halim

Verschiedene Linsen mit Weizengrütze, Lammfleisch

7,50 €

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Mulligatawny

7,50 €

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Fisch-Suppe

7,50 €

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Spezialitäten vom Huhn

Chicken Vindaloo (Curry)

Hähnchenbrust in einer feinen Kokosnußcreme und südindischen Gewürzen (scharf). Eine zauberhafte Mischung, die Sie sehr genießen werden.

15,90 €

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Chicken Masala (Curry)

Hähnchenfleisch, in Stücken mariniert in einer Masala-Spezialsauce aus verschiedenen Gewürzen, mit Tomaten (mild gewürzt).

15,90 €

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Chicken Korma

Zartes Hähnchenfleisch, fein gewürzt, mit Kardamon, Cashewkernen, verfeinert mit Sahne. Butter Chicken

15,90 €

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Chicken Madras

Ein pikantes Hühnerfleischgericht aus der südindischen Provinz Tamil Nadu. Saftiges Hähnchenfleisch, zubereitet mit verschiedenen Gewürzen und Knoblauch (scharf)

15,90 €

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Chicken Sag

Zartes Hähnchenfleisch, zubereitet mit Spinat und frisch gemahlenen indischen Gewürzen.

15,90 €

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Sperialitäten vom Lamm

Lamb Kashmir (Curry)

Lammfleisch in einer feinen Sahnesauce mit exotischen Früchten und Mandeln. Eine Spezialität aus dem zauberhaften Kaschmir.

17,90 €

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Lamb Vindaloo (Curry)

Lammfleisch, zubereitet mit einer Kokosnußcreme und verschiedenen südindischen Gewürzen in scharfer Sauce.

17,90 €

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Lamb Sag (Curry)

Zartes Lammfleisch, zubereitet mit Spinat und frisch gemahlenen indischen Gewürzen.

17,90 €

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Bhindi Lamm (Okra Lamm)

Zubereitet mit Kokosnußcreme und südindischen Gewürzen, dazu Basmati-Reis und Nan-Brot.

17,90 €

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Lamm Korma

Zartes Lammfleisch, fein gewürzt, mit Kardamon, Cashewkernen, verfeinert mit Sahne.

17,90 €

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Spezialitäten vom Rind

Beef Mughlai (Curry)

Rindfleisch-Stückchen mit Kokosnüssen, sahne creme und einer feinen Sahnesauce (mild gewürzt). Ein königliches Vergnügen für den Gaumen.

17,50 €

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Beef Vindaloo (Curry)

Rindfleisch in einer pikanten Kokosnußcreme und südindischen Gewürzen in scharfer Sauce.

17,50 €

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Vegetarische Spezialitäten

Palak Paneer

Norden Indiens.

15,50 €

vegetarisch

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Bringol (Curry)

Auberginen mit Tomaten und frischen Kräutern, dazu Basmati-Reis.

15,50 €

vegetarisch

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Matter Paneer (Curry)

Frische Erbsen mit hausgemachtem indischem Käse in einer mild gewürzten Sauce, dazu Nan-Brot.

15,50 €

vegetarisch

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Alu Gobi

Blumenkohl und Kartoffeln geschmort in einer pikanten Sauce, dazu Basmati-Reis und Nan.

15,50 €

vegetarisch

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Bhindi Masala (Okra)

Zubereitet mit Kokosnußcreme und südindischen Gewürzen, dazu Basmati-Reis und Nan.

15,90 €

vegetarisch

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Extra Reis

3,00 €

vegetarisch

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Extra Nan

3,00 €

vegetarisch

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Reissperialitäten

Vegetable Biryani

Basmati-Reis, speziell zubereitet gemischt mit verschiedenen Gemüsearten, Rosinen, Cashewkernen, serviert mit einer feinen Raita

15,50 €

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Chicken-Biryani

Basmati-Reis, speziell zubereitet mit Safran, gemischt mit Hähnchenbrust, Cashewkernen, Rosinen, serviert mit einer feinen Kräutersauce Raita

15,90 €

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Lamb Biryani

Basmati-Reis, speziell zubereitet mit Safran, gemischt mit saftigem Lammfleisch, Cashewkernen, gerösteten Zwiebeln, mit einer Kräutersauce und Blattspinat.

17,50 €

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King Prawn Biryani

Basmati-Reis mit Garnelen. Cashewkernen, serviert in einer Sahne-Sauce und frischem Saisongemüse.

17,90 €

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Empfehlungen

Balti Chicken Tikka Masala

Auf Holzkohle gegrillte Hühnchenfiletstücke mit Fenugreek und Nussgeschmack, in exotischer Sauce aus Tomaten und Butter mit einem Schuss Sahne zubereitet.

17,50 €

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Balti Lamm Shank Masala

Zarte, marinierte Lamm-Vorderschenkel im Tandoor gegrillt mit Ingwer und Knoblauch. Serviert mit geröstetem Fenchel als Gewürz und Sauce, dazu Basmati-Reis und Nan-Brot.

20,90 €

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Balti Chicken Jalfrezi

Zarte, marinierte Hähnchenfiletstücken im gegrillt, mit grünem Chili und Knoblauch. Serviert mit geröstetem Fenchel als Gewürz und Sauce, dazu Basmati-Reis und Nan-Brot.

17,50 €

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Balti Puten Tikka Masala

Zarte, marinierte Putenbrustfiletstückchen im gegrillt, mit geschmorten Pilzen, Zwiebeln und Paprika, serviert mit frischem Masala in cremiger Sauce.

17,50 €

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Balti Achar Gosch

Zartes, mariniertes Rind-Fleisch in Curry sauce

17,90 €

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Balti Beef Pasanda

Zartes Rindfleisch in Curry Tomaten Sauce

18,20 €

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Balti King Prawn Goa (Curry)

Scampis in einer milden Rahmsauce, verfeinert mit frischen Tomaten, Nüssen und verschiedenen Gewürzen.

18,70 €

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Meat Kofta

Frittierte Frikadellen in einem Curry aus Cashewnüssen, Rosinen dazu Basmati Reis und Brot

17,90 €

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Fischsperialitäten

Rotbarschfilet (Curry)

gedünstet, verfeinert mit einer indisch gewürzten und einer delikaten Kurkuma-Sauce, dazu Basmati-Reis.

18,90 €

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Kabeljaufilet bengalischer Art (Curry)

Kabeljaufilet gebraten, zubereitet mit Ingwer und Knoblauch und einer rot-gewürzten Currysauce

18,50 €

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Alaska Seelachs Filet

Filet in einer feinen Zwiebelsauce. Wahlweise mild oder scharf gewürzt.

17,90 €

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LACHS KORMA

Lachs in milder cremiger Currysauce mit Cashewnüssen und Rosinen

18,50 €

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LACHS Saag

Lachs in milder cremiger Currysauce mit Rahmspinat

18,50 €

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LACHS Vindalo LACHS

in milder cremiger Currysauce mit Kokonus ) HOT Spicy "scharf"

18,50 €

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Tandoori-Spezialitäten

Chicken Tandoori

1 Hähnchenschenkel, 3 TIKKA Fleischstücke, rot gewürzt und im Tandoor gegrillt, mit Gemüse, dazu Basmati-Reis, serviert mit einer pikanten Tandoori-Sauce.

17,90 €

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Tandoori Mixed Grill

Eine Grillspezialität mit Hähnchenschenkel und Hähnchenfiletstücken. Beefstücken, Tandoori- Basmati-Reis, Nan-Brot und Soße.

20,90 €

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Chicken Tikka

Saftige Hähnchenfilet-Stückchen, eingelegt in eine Sahne-Joghurt Marinade, fein gewürzt, gegrillt mit Salat und Basmati-Reis.

18,90 €

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Bihari Kebab

RIND Fleisch, eingelegt in eine gut gewürzte Joghurt-Sauce, serviert Basmati-Reis gegrillt,

20,90 €

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Vegetarische Spexialitäten mit Kartoffeln

Kartoffeln und Spinat ACHEMO

Blattspinat mit Kartoffeln, in der Pfanne zubereitet. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala. Mit einem Hauch Sahne und Tomatenpürre, dazu Basmati Reis und Nanbrot.

15,90 €

vegetarisch

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Grüne Erbsen mit Kartoffeln

Hausgemacht mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, dazu Basmati Reis und Nanbrot

15,90 €

vegetarisch

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Aloo Curry

Indisches Kartoffel-Curry mit Kokosmilch auf Basmati Reis. Mit Zimt, Ingwer, Kreuzkümmel und Garam Massala, fein abgeschmeckt, dazu Nanbrot

15,90 €

vegetarisch

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Dal mit Kartoffeln

Ein indisches Curry mit roten Linsen, gekocht mit Kartoffeln, dazu Zwiebeln gebraten und frische Tomaten, Ingwer, Knoblauch und einem Hauch Butter, dazu Basmati Reis und Nanbrot

15,90 €

vegetarisch

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Unsere Empfehlungen » Vegetarische

Malai Kofta

Frittierte Gemüsebällchen in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Cashewnüssen, Frischkäse, Kokosnusscreme und Sahne (leckere Currysauce), dazu Basmati Reis und Nanbrot

16,50 €

vegetarisch

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Navratan Curry

Verschiedene Gemüse mit Mandel, Cashewnüssen und Rosinen mit weißer Sauce, dazu Basmati Reis und Nanbrot

15,90 €

vegetarisch

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Channa Masala

Gebratene Kichererbsen in Knoblauch und Ingwerpaste, dazu Basmati Reis und Nanbrot Rajmer - Kidneybohnen Curry

15,90 €

vegetarisch

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Beilagen

Papadam

aus Kichererbsenmehl

1,40 €

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Nanbrot

Fladenbrot

3,00 €

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Garlic Nan

Fladenbrot mit Knoblauch

5,00 €

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Paneer Nan

Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

6,50 €

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Kima Nan

Fladenbrot gefüllt mit Rinderhack

6,50 €

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Chapati

Vollkornbrot

5,00 €

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Puri Brot

Frittiert

5,50 €

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Paratha Brot

5,50 €

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Kichererbsen Brot

5,50 €

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Mango Chutney

2,90 €

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Mint Sauce

2,90 €

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Raita

Gewürzter Joghurt mit Gurken und Zwiebeln

3,90 €

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Dal als Beilage

Linsen, mit indischen Gewürzen und Zwiebeln gekocht

8,00 €

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Desserts

Heiße Banane

serviert mit Eierlikör

8,90 €

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Mango

mit Eis, Vanillegeschmack und Sahne

7,50 €

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Eisbecher Bombay

7,50 €

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Gulap Jamun

Milch- und Mehlknödel, gekocht in süßer Sirupsauce

4,90 €

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Gajor Halva

Ein traditionelles indisches Gebäck aus Karotten

6,90 €

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Firni

Indische Süßspeise aus Reis

6,90 €

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