Flemings's Restaurant & Wine Bar

Bahnhofsplatz 17-18
28195 Bremen


Speisekarte von Flemings's Restaurant & Wine Bar

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Zuletzt aktualisiert am 15.10.2023
BÜFFELMOZZARELLA
Tomaten-Ingwer-Chutney, gegrillte & marinierte Zucchini
11,50
PASTRAMI
warm, mit Honig-Rauch-Marinade, Brot-Salat
12,00
BLACK TIGER GARNELEN
in Tempura ausgebacken, Sauce Rouille & Tomaten-Relish
12,00
CARPACCIO VOM BLACK ANGUS RIND
mit Senf-Aioli, gehobeltem Parmesan und Haselnuss-Öl
12,00
GEBEIZTER LACHS
mit Limette, Minze, Rucola-Salat und Orangen-Dressing
12,00
TOMATENSUPPE
mit Basilikum und Crème fraîche
6,50
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Gruyère-Käse gratiniert
6,50
MARKTSALATE
junge Blattsalate, Babyspinat, Kirschtomaten, Radieschen, Sprossen, Ziegenkäse-Crumble, Apfel-Vinaigrette
9,50

vegan vegan

CAESAR SALAD CLASSIC
Romanasalat, Caesardressing, Parmesan, Croûtons, Bacon, Sardellen
7,00
mit gebratenen Rinderfiletstreifen
15,00
mit gegrillter Hähnchenbrust
11,50
mit gebratenen Garnelen
16,00
FRISCH GEKOCHTE PENNE
TOMATENSAUCE
mit sautierten Zucchini und Champignons
8,00

vegetarisch vegetarisch

GEBRATENE GARNELEN
mit Zitronensauce und Babyspinat
14,50

vegetarisch vegetarisch

À LA CARBONARA
Schinkenwürfel, Sahne und Ei
8,50

vegetarisch vegetarisch

PESTO
Basilikumsauce, Kirschtomaten und Gemüsestreifen
8,00

vegetarisch vegetarisch

BLACK TIGER GARNELEN
mit Gemüse-Curry und Basmatireis
14,50
LACHSFILET
gegrillt, mit sautierten Champignons, Spinat und Polenta
14,00
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
mit Kartoffel-, Gurken- und Krautsalat, Preiselbeeren
19,50
FLEMING’S CLUB SANDWICH
gegrillte Hähnchenbrust, krosser Speck, Tomate, Ei, Avocado-Mayonnaise und Pommes frites
15,00
MAISPOULARDENBRUST
mit gebratenen roten Zwiebeln, Brokkoli, grünem Spargel, Kartoffeln, Tomate und Sour Cream
15,50
PULLED-PORK
14 Std. geräucherte Schweineschulter, Pommery-Senf-Creme, Brioche-Bun, roter Coleslaw, Tomate, Sweet Potato fries
12,50
FLEMING’S BURGER
180 g Beef-Burger vom Grill, Brioche-Bun, Eisbergsalat, Tomate, gebackene Zwiebeln, Essiggurke, BBQ-Sauce, Cole Slaw, Pommes frites

als Cheeseburger mit Cheddar-Käse
12,50
13,00
STEAK FRITES
200 g Entrecôte vom argentinischen Angus Rind, mit Café de Paris Butter, Pommes frites und kleinem Caesar Salat
26,00
FILETSTEAK
200 g argentinisches Angus-Rind, mit Pfefferrahmsauce, Blattspinat und Kartoffelgratin
34,00
ROHMILCHKÄSEAUSWAHL
mit Camembert, Comté, Taleggio und Fourme d’Ambert, Feigensenf und Landbrot
9,00

vegetarisch vegetarisch

PANNA COTTA
im Weck-Glas mit Himbeermark
4,50
GÂTEAU AU CHOCOLAT
warmer Schokoladenkuchen mit Vanillesoße und Mango-Eis
6,50
MARINIERTE ERDBEEREN
mit Wodka, Minze, braunem Zucker und Bayrisch Creme
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flemings's Restaurant & Wine Bar ist der 15.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.