Speisekarte von Restaurant zur Rothenburg

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Zuletzt aktualisiert am 02.10.2023

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Zuletzt aktualisiert am 02.10.2023

Ente gut – alles gut! Winterliche Köstlichkeiten Vorspeisen Hauptspeisen Dessert Schnitzel Mega-Steaks Vom Lavasteingrill Beilagen Grillspezialitäten Frischer Fisch und Meer Teigwaren und Vegetarisches Geflügel Klein und Deftig Mittagsgerichte im Oktober Mittwoch, 4. Oktober Donnerstag, 5. Oktober Freitag, 6. Oktober Mittwoch, 11. Oktober Donnerstag, 12. Oktober Freitag, 13. Oktober Mittwoch, 18. Oktober Donnerstag, 19. Oktober Freitag, 20. Oktober Mittwoch, 25. Oktober Donnerstag, 26. Oktober Freitag, 27. Oktober Mittagsgerichte im November Mittwoch, 1. November Donnerstag, 2. November Freitag, 3. November Mittwoch, 8. November Donnerstag, 9. November Freitag, 10. November Mittwoch, 15. November Donnerstag, 16. November Freitag, 17. November Mittwoch, 22. November Donnerstag, 23. November Freitag, 24. November Mittwoch, 29. November Donnerstag, 30. November Mittagsgerichte im Dezember Freitag, 1. Dezember Mittwoch, 6. Dezember Donnerstag, 7. Dezember Freitag, 8. Dezember Mittwoch, 13. Dezember Donnerstag, 14. Dezember Freitag, 15. Dezember Mittwoch, 20. Dezember Donnerstag, 21. Dezember Freitag, 22. Dezember Sonntag, 24. Dezember Montag, 25. Dezember Dienstag, 26. Dezember Mittwoch, 27. Dezember Donnerstag, 28. Dezember Freitag, 29. Dezember

Ente gut – alles gut!

Brust & Keule von der Ente

Auf Orangen-Rotweinsoße mit Preiselbeerbirne, Rotkohl oder Speckrosenkohl, dazu hausgemachte Kartoffelklöße oder Kroketten

27,50 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Auch zum Vorbestellen und Mitnehmen

23,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Winterliche Köstlichkeiten

Vorspeisen

Kürbissuppe

mit gerösteten Kernen und Crôutons

7,50 €

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Steinpilzcremesuppe

mit Kräutercrôutons .

8,50 €

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Zwiebelsuppe

mit Crôutons und Käse überbacken

7,50 €

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Braunschweiger Hochzeitssuppe

mit kräftiger Einlage

7,50 €

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Hummercremesuppe

mit Cognacrahm

12,50 €

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Rote Beete Carpaccio

mit Fetakäse, Rucola und gerösteten Kernen

12,50 €

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Carpaccio vom Rinderfilet auf Rucola

mit Balsamico, Olivenöl und Parmesan

14,50 €

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Carpaccio

mit gebratenen Scampi und gehobelten Wintertrüffel

19,50 €

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Cremige Burrata

auf geschmolzenen Kirschtomaten, Rucola und Pesto

14,50 €

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Hauptspeisen

Geschmorte Rinderroulade

mit gebratenen Pilzen, Rotkohl und Kroketten

24,00 €

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Gänsekeule

mit Preiselbeerbirne, Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

26,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Speckbohnen und und getrüffeltem Kartoffelstampf

28,50 €

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„Kräuterlamm“

Lammrücken mit Thymian und Knoblauch, dazu Speckbohnen und Kartoffelgratin

27,50 €

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Geschmorte Hirschkeule in Rotweinsoße

mit gebratenen Waldpilzen, Rotkohl, Kroketten und Preiselbeerbirne

27,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Trio aus dem Meer

Wolfsbarsch, Lachs & Scampi mit Knoblauch und Kräutern, Spinat und Rosmarinkartoffeln .

26,50 €

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Rinderfilet

(100 g) auf Pilzragout mit grünen Bohnen, Kirschtomaten,Rotwein-Zwiebelsoße und Bratkartoffeln .

28,50 €

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Rinderfilet „Rossini“

Filet (200g) mit gebratener Gänseleber und Trüffelsoße auf Selleriepürree und Rotweinschalotten

47,50 €

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Dessert

Warme Apfelbeignets

mit Vanillesoße und Schlagsahne .

7,90 €

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„Kaiserschmarrn“

gezupfter Eierkuchen mit Zwetschgenröster und Mövenpick Eiscreme Vanille

7,50 € Kleine

12,50 € Große Portion

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Warmes Schokoladenküchlein

mit flüssigem Kern, Beerensoße und Mövenpick Eiscreme Vanille

9,50 €

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Schokoladenmousse auf Kirschragout

mit Mövenpick Eiscreme Vanille

9,80 €

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Tonka-Bohnen Crème brûlée

7,50 €

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Warme Zimtpflaumen

mit Mövenpick Eiscreme Walnuss

7,90 €

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Mövenpick Eiscreme Vanille

mit Marzadro Pistazien Likör

6,50 €

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Schnitzel

Jeweils 200 g vom Schweinerücken mit Beilage nach Wahl: Pommes frites, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kroketten oder Bandnudeln.Jeweils mit kleinem Gurken- und Krautsalat.

Wiener Art“

mit Zitronenecke und Preiselbeeren .

14,50 €

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„Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken

16,50 €

Schmeckt mir!

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„Holsteiner Art“

mit zwei Spiegeleiern und Gewürzgurke

16,50 €

Schmeckt mir!

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„Jäger Art“

mit Soße von frischen Waldpilzen .

16,50 €

Schmeckt mir!

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„Madagaskar“

mit mit grünem Pfeffer in Rahmsoße

15,50 €

Schmeckt mir!

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„Paprika“

mit pikanter Tomaten-Paprikasoße .

15,50 €

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„Gärtnerin Art“

mit Brokkoli, Blumenkohl, Hollandaise und Käse überbacken

17,50 €

Schmeckt mir!

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„Käse“

mit Chili-Cheese & Gouda überbacken und Parmesan getoppt

17,50 €

Schmeckt mir!

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„Ranch-Style“

mit rauchiger Jack-Daniels-Rahmsoße .

17,50 €

Schmeckt mir!

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„Zwiebel“

mit gebratenen Zwiebelringen.

16,50 €

Schmeckt mir!

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„Bombay“

mit fruchtig-scharfer Currysoße

15,50 €

Schmeckt mir!

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„Mailänder Art“

mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken .

17,50 €

Schmeckt mir!

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„Schweizer Art“

mit gebratenen Champignons und Käse überbacken

17,50 €

Schmeckt mir!

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„Camembert“

überbacken mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie

17,50 €

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Bunter Beilagensalat

mit Dressing nach Wahl: Joghurt, American oder Balsamico .

4,80 €

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Mega-Steaks

MEGA-Steaks für 2 bis 4 Personen – Nur auf Vorbestellung! Unsere beste Steakauswahl, jeweils gegrillt und auf den Punkt gegart. Am Tisch tranchiert!

Tomahawk-Steak

1.200 g, (ca. 700 g Fleisch)

90,00 €

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T-Bone

1.000 g, (ca. 600 g Fleisch)

85,00 €

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Irisches Lammkarree

800 g, (ca. 600 g Fleisch)

70,00 €

Schmeckt mir!

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Irisches Rinderroastbeef

1.000 g.

90,00 €

Schmeckt mir!

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Irisches Rinderfilet

1.000 g .

120,00 €

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Argentinisches Entrecôte

1.000 g .

100,00 €

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Vom Lavasteingrill

Rumpsteak

28,50 € XL 250 g

37,50 € XXL 400 g

43,50 € XXXL ca. 30 min. 500 g

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak

31,00 € L 200 g

38,50 € XL . 300 g

45,50 € XXL 2 x 200 g

Schmeckt mir!

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Beilagen

Pfeffersoße

3,50 €

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Hollandaisesoße .

3,50 €

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Bearnaisesoße

3,50 €

Schmeckt mir!

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Rotwein-Zwiebelsoße

3,50 €

Schmeckt mir!

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Pilzrahmsoße

3,50 €

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Grüner Pfeffer

2,50 €

Schmeckt mir!

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Blattspinat

4,00 €

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Tagesgemüse

4,00 €

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Scampispieß

4,50 €

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Speckbohnen

4,00 €

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Geschmorte Zwiebeln

4,00 €

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Krautsalat

3,00 €

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Frischer Beilagensalat

4,80 €

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Gebratene Waldpilze

5,50 €

Schmeckt mir!

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Gebratene Pfifferlinge

7,50 €

Schmeckt mir!

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Mediterranes Grillgemüse

7,50 €

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Grillspezialitäten

Rinderfilet „Madagaskar“ vom irischen Rind (200 g)

mit grünem Pfeffer, Kräuterbutter und Knoblauchbaguette

35,50 €

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Filetspieß mit drei Schweinemedaillons im Speckmantel

mit Zwiebeln, scharfer Chili-Tomaten-und Pfeffer-Soße dazu Pommes frites

22,50 €

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Filetpfanne „Rothenburg“

Filetstücke von Rind, Schwein und Pute mit frischem Gemüse, gebratenen Pilzen, Hollandaisesoße und Bratkartoffeln

28,50 €

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Gegrillter Lammrücken

mit Rotweinjus, auf Ratatouille-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

29,50 €

Schmeckt mir!

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Drei Medaillons vom Schweinefilet

mit Hollandaisesoße, gebratenen Waldpilzen, Kräuterbutter und Kroketten.

21,50 €

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Zwiebel-Steak vom Rind

(250 g) mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

32,50 €

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Rothen-Burger

mit 200 g feinstem, gegrilltem „dry aged“ Rindfleisch auf „Brioche“-Burger-Brötchen Mit grünem Salat, Tomate, Sauergurke, Käse, BBQ-Soße und knusprigen Zwiebeln dazu Krautsalat

13,50 €

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Frischer Fisch und Meer

3 Matjesfilets

mit Zwiebelringen, Preiselbeer-Meerrettich und Bratkartoffeln .

14,50 €

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Gegrilltes Lachsfilet

auf Ratatouillegemüse,Kirschtomaten und Rosmarinkartoffeln .

24,50 €

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Hamburger Pfannfisch

Lachs-, Kabeljau- und Seelachsfilet auf Bratkartoffeln mit Senfsoße .

24,50 €

Schmeckt mir!

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Lachs- oder Wolfsbarschfilet – auf der Haut gebraten

mit Krustentiersoße, Blattspinat und Salzkartoffeln

24,50 €

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Große Fischgrillplatte für 2 Personen

feine Fischfilets mit Scampispießen auf Blattspinat mit Krustentiersoße und Butterkartoffeln .

49,50 €

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Teigwaren und Vegetarisches

Bandnudeln mit frisch gehobeltem Parmesan …

Pesto, Rucola und Tomate

12,50 €

vegetarisch

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und Pilzen in Rahmsoße .

12,50 €

vegetarisch

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und gebratenem Lachsfilet in Tomatensoße

22,50 €

vegetarisch

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in Tomatensoße mit gebratenen Putenbruststreifen

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Basilikum und Trüffelöl

16,50 €

vegetarisch

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und Scampi, pikant mit Chili, Tomate, Zwiebel, Knoblauch

17,50 €

vegetarisch

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Ofen-Grillkartoffel

mit Kräuterquark und buntem Salat

10,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Ofen-Grillkartoffel

mit Spinat und Hollandaisesoße überbacken

12,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Ofen-Grillkartoffel

mit gebratenen Waldpilzen und Salat

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Ofen-Grillkartoffel

mit gebeiztem Gravedlachs, Honig-Senfsoße und Salat

15,50 €

vegetarisch

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„Gärtnerin“

Pfanne mit frischem Marktgemüse,Hollandaisesoße und gebratenen Pilzen auf Bratkartoffeln

15,50 €

vegetarisch

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Mediterranes Grillgemüse

Zucchini, Auberginen, Paprika, Pilze und Zwiebeln mit Rosmarinkartoffeln Auf Wunsch mit Parmesan

16,50 €

vegetarisch

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Geflügel

Halbes „Rothenburg-Hähnchen“

10,50 €

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Außer Haus zum Mitnehmen .

7,50 €

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Pommes frites als Beilage .

3,50 €

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Hähnchenflügel

mit scharfer Soße

7,00 € 6 Stück

12,00 € 12 Stück

16,50 € 18 Stück

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„Rothenburg-Salat“

mit gebratenen Putenbrustmedaillons und Speckstreifen auf bunten Blattsalaten .

16,50 €

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Gegrilltes Putenbruststeak (200g)

mit Rahmpilzen und Pommes frites

18,50 €

Schmeckt mir!

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Kleines Putenschnitzel (100g)

mit Gemüse, Hollandaisesoße und Kroketten .

15,50 €

Schmeckt mir!

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Klein und Deftig

Braunschweiger Hochzeitssuppe

mit Einlage von Klößchen, Eierstich und Spargel

7,50 €

Schmeckt mir!

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Currywurst

mit scharfem Ketchup und Pommes frites

9,50 €

Schmeckt mir!

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Gebackener Camembert

mit gebackener Petersilie und Preiselbeeren, buntem Salat und Graubrot

13,50 €

Schmeckt mir!

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Hausgemachtes Sauerfleisch

vom Schweinenacken mit Bratkartoffeln und Remoulade

15,50 €

Seelachs

Freitag, 20. Oktober

Forelle „Müllerin“

mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

Schmeckt mir!

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Mittwoch, 25. Oktober

Gefüllter Schweine-Rollbraten

mit Rotkraut und Kroketten

Schmeckt mir!

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Donnerstag, 26. Oktober

Hähnchenbrust

mit Buttermöhrchen und Basmatireis

Schmeckt mir!

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Freitag, 27. Oktober

Gebratener Leberkäse

mit Kartoffelpüree und Spiegelei

Schmeckt mir!

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Mittagsgerichte im November

10 x bei uns Essen = 1 x gratis!

Mittwoch, 1. November

Curry-Hähnchenkeule

mit Koriander,Kürbis und Süßkartoffel

Rinderleber

mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree

Schmeckt mir!

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Freitag, 24. November

Buttfilet

mit Wirsinggemüse auf Rote-Beete-Risotto

vegan

Schmeckt mir!

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Mittwoch, 29. November

Schweinefilet auf Pilzragout

mit Herzoginkartoffeln

Schmeckt mir!

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Donnerstag, 30. November

Putenbrustfilet „Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes

Heiligabend – geschlossen

Montag, 25. Dezember

1. Weihnachtstag Weihnachtsmenü 11:30 bis 21:00 Uhr

Dienstag, 26. Dezember

2. Weihnachtstag Weihnachtsmenü 11:30 bis 21:00 Uhr

Mittwoch, 27. Dezember

Pochiertes Lachsfilet auf Lauch

mit Dillsoße und Kartoffel-Gurkensalat

Schmeckt mir!

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Donnerstag, 28. Dezember

Putengeschnetzeltes

mit Currysoße und Basmatireis

Schmeckt mir!

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Freitag, 29. Dezember

Kabeljau in Senfsoße

mit Petersilienkartoffeln

Schmeckt mir!

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant zur Rothenburg ist der 02.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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