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Schadt's Brauereigasthaus

Höhe 28
38100 Braunschweig

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Speisekarte von Schadt's Brauereigasthaus

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Zuletzt aktualisiert am 01.04.2023
Braunschweiger Bierbraten
Schweinenacken, in unserem Schadt´s Pilsener geschmort, Bierbratensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Salat mit French Dressing
16,80 €
8,40 € als kleine Portion
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,90 €
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Rinderkraftbrühe “Célestin”
mit Gemüse- und Pfannkuchenstreifen
4,40 €
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Fiona-Salat
eine Auswahl von Salaten mit French Dressing und gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust; dazu reichen wir Ihnen Brötchen und Butter
11,30 €
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Salatteller “Nizza”
Salatvariationen mit Thunfisch, French Dressing, Oliven, Zwiebeln, einem Brötchen und Butter
10,90 €
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Kleiner bunter Salat
mit French Dressing; dazu servieren wir Ihnen ein Brötchen und Butter
7,90 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln und Speck, Remouladensoße, Gewürzgurke und Ei
11,90 €
7,30 € als kleine Portion
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Schadt´s gebackener Camembert
Zart schmelzender Camembert in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, Pfirsich, Brötchen und Butter
9,90 €
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Harzer Käse
mit Griebenschmalz, Zwiebeln und Vollkornbrot
7,90 €
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Aus Neptuns Garten
Zwei Eismeer-Seelachsfilets
paniert, mit Remouladensoße und Salzkartoffeln, dazu servieren wir Ihnen gemischten Salat mit French Dressing
13,90 €
7,90 € als kleine Portion
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Zwei nordische Matjesfilets
mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und grünen Bohnen
12,90 €
8,20 € als kleine Portion
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Zwei Matjesfilets “Hausfrauen Art”
12,90 €
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Matjeshapp
Ofenkartoffel, gefüllt mit Matjesstückchen in "Hausfrauen-Art"-Soße an Salatbeilage mit Frenchdressing
9,90 €
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Deftige Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern, Salat
mit Speck, zwei Spiegeleiern und Salat mit French Dressing
9,90 €
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Leberkäse
zwei Spiegeleier, Bratkartoffeln mit Speck, dazu Krautsalat
12,90 €
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Häckerteller
Hacksteak, Champignonrahm, Spiegelei, grüne Bohnen mit Speck, Bratkartoffeln
12,90 €
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Löwenrösti
zwei Schweinemedaillons mit Champignonrahm, Kartoffelrösti und gemischtem Salat mit French Dressing
12,90 €
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Ratsherrenteller
drei Schweinemedaillons, Champignonrahmsauce, Spiegelei, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Bratkartoffeln mit Speck
16,95 €
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Brauhausrösti
ein Schweinefiletmedaillon, ein kleines Rumpsteak, Champignonrahm, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing
13,90 €
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Brauhausteller
2 Schweinemedaillons, 1 kleines Rumpsteak dazu Champignons in Rahm, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Pommes Frites
17,95 €
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Currywurst mit Bratkartoffeln
und Speck
9,40 €
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Currywurst mit Pommes Frites
7,90 €
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Hähnchenbrustfilet “Natur”
mit hausgemachter Kräuterbutter, Salzkartoffeln und feinem Gemüse mit Soße "Art Sauce Hollandaise"
14,90 €
9,00 € als kleine Portion
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Ofenkartoffel, pikanter Kräuterquark, Salat
gefüllt mit pikantem Kräuterquark an Salatgarnitur mit French Dressing
8,10 €
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Kartoffelecken
mit Kräuterquark
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rumpsteak “Zwiebeln”
ca. 200 gr.) mit geschmorten Zwiebeln, grüne Bohnen und Bratkartoffeln mit Speck
23,90 €
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jede weitere 100gr. Steak
+
6,90 €
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Rumpsteak “Madagaskar”
(ca. 200 gr.) mit Pfefferrahmsauce und Pommes Frites und Salat mit French Dressing
23,90 €
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jede weitere 100gr. Steak
+
6,90 €
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Brauhaus Steak
(ca. 200 gr.) mit pikantem Kräuterquark gefüllte Folienkartoffel, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing
23,90 €
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jede weitere 100 gr. Steak
6,90 €
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Schweineschnitzel “Holsteiner Art”, Pommes Frites
paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing
14,40 €
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Schnitzel “Holsteiner Art”, Bratkartoffeln
paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing
16,90 €
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Schweineschnitzel “Madagaskar”, Pommes Frites
paniert, mit Pfeffersauce und Salat mit French Dressing
14,40 €
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Schnitzel “Madagaskar”, Bratkartoffel
paniert, mit Pfeffersauce, Salat mit French Dressing
16,90 €
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Schweineschnitzel “Zwiebeln”, Pommes Frites
paniert, geschmorte Zwiebeln, Salat mit French Dressing
14,40 €
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Schnitzel “Zwiebeln”, Bratkartoffeln oder Rösti
paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Salat mit French Dressing
16,90 €
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Schweineschnitzel “Jäger Art”, Pommes Frites
paniert, mit Champignonrahm, und Salat mit French Dressing
14,40 €
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Schweineschnitzel “Jäger Art”, Bratkartoffel
paniert, mit Champignonrahm und Salat mit French Dressing
16,90 €
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Schweineschnitzel “Wiener Art”, Pommes Frites
paniert und Salat mit French Dressing
14,40 €
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Schweineschnitzel “Wiener Art”, Bratkartoffeln
paniert, Salat mit French Dressing
16,90 €
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Eis und heiss
2 Kugeln Vanilleeis, heißen Kirschen, Sahnehäubchen
5,50 €
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Apfelstrudel
mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
5,50 €
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Tartufo Classico
klassisches, halbgefrorenes aus Zabaione und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnuss-Stückchen
4,80 €
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1 Kugel Vanilleeis
2,00 €
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Portion Sahne
0,50 €
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bis 12 Jahre
Kinderpommes
Pommes Frites mit Ketchup und einer kleinen Überraschung
4,40 €
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Minions
2 Wiener Würstchen mit Pommes Frites und einer kleinen Überraschung
6,90 €
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Simpsonteller
Ein kleines Schweineschnitzel, Pommes Frites, buntes Gemüse, Hollandaise
7,90 €
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1 Kugel Vanilleeis
mit Sahne
2,00 €
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Dienstag bis Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr
Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln
120g mit Speck, Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing
8,90 €
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Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
120g mit Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing
7,90 €
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Hacksteak mit Bratkartoffeln
mit Speck und Champignonrahmsauce, dazu Salat mit French Dressing
9,90 €
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Hacksteak mit Pommes Frites
mit Champignonrahmsauce und Salat mit French Dressing
8,90 €
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Currywurst mit Bratkartoffeln
und Speck
9,40 €
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Currywurst mit Pommes Frites
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schadt's Brauereigasthaus ist der 01.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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