Rote Wiese

Rote Wiese 9
38124 Braunschweig


Speisekarte von Rote Wiese

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Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023
Hausgemachte Ungarische Gulaschsuppe
mit Paprika und Champignons, dazu geröstetes Weißbrot
3,50
Französische Zwiebelsuppe
mit Weißbrot und Käse überbacken
3,50
Braunschweiger Hochzeitssuppe
mit Eierstich, Nudeln, Spargel (saisonal frisch), Erbsen und Mettklößchen
3,50
Tomatensalat
3,10
Gurkensalat
3,10
Möhrensalat
3,10
Krautsalat
3,10
Blattsalat der Saison
mit Dressing (Vinaigrette oder Joghurt)
3,10
kleiner gemischter Salat
3,10
Großer Salatteller Rote Wiese
mit vielen frischen Salaten, Eier, Thunfisch, Käse und Schinkenstreifen, Weißbrot
6,80
Großer Salatteller Mykonos
mit vielen frischen Salaten, gebratenen Schweinefiletstreifen und geschmolzenen Schafskäse, Peperoni, Oliven dazu Weißbrot
7,80
Mexikanische Nachos
mit Currysauce
2,50 kleine Portion
5,00 große Portion
Toast Hawaii
mit Ananas und gekochtem Schinken überbacken
5,20
Putensandwiches bestrichen
mit Mayonnaise, dazu Eisbergsalat und Tomate
3,80
Käsesandwiches bestrichen
mit Mayonnaise, dazu Eisbergsalat und Gurken
3,80
Clubsandwiches belegt
mit Pute und Käse, dazu Eisbergsalat und Tomaten
3,80
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel
7,20
Currybratwurst in pikanter Sauce
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
5,10
Riesenbockwurst
mit Senf und Kartoffelsalat
4,10
Strammer Max auf Heidebrot
mit Katenschinken und Spiegelei
5,10
Bauernomelette
Hausgemachte Bratkartoffeln mit Schinken und Zwiebeln, mit Eiern zu einem Omelette gebraten
6,10
Braunschweiger Hacksteak
mit Bratkartoffeln und Senf
5,10
Hausgemachtes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Zitronengarnitur
9,20
Hausgemachtes Schweineschnitzel Jäger Art
in Waldpilzsauce, dazu Kartoffelkroketten
10,10
Hausgemachtes Schweineschnitzel Zigeuner Art
in Paprikasauce, dazu Pommes Frites
10,10
Hausgemachtes Schweineschnitzel Diabolo
in Madagaskarrahm, mit Bratkartoffeln
10,10
Hausgemachtes Schweineschnitzel
mit Champignons a`la creme, dazu Kartoffelröstis
10,10
Hausgemachtes Schweineschnitzel Malibu
in fruchtiger Curryrahm, dazu Kartoffelkroketten
10,10
kleiner gemischter Salat
3,10

vegetarisch vegetarisch

Broccoliröschen
3,10

vegan vegan

Buttererbsen
3,10

vegetarisch vegetarisch

Princessbohnen
3,10
Welfenteller:
Zarte Schweinemedaillons mit Preiselbeeren und Gauda überbacken, umlegt mit Broccoliröschen und Kartoffelröstis
12,50
Schwabenteller:
3 Schweinemedaillons auf Käsespätzle angerichtet, überzogen mit Champignons a`la creme, dazu einen frischen Tomatensalat
12,50
Scheiterhaufen:
3 Schweinemedaillons auf einem Berg hausgemachter Bratkartoffeln, überzogen mit pfefferscharfer Madagaskarrahm, dazu einen kleinen, frischen, gemischten Salat
12,50
Ratsherrenteller
Zartes Schweinefilet in Pfifferlingsrahm, gereicht mit Prinzessbohnen und Kartoffelkroketten
12,50
Senf-Sahnegeschnetzeltes aus dem Schweinefilet
mit Zwiebeln, frischer Paprika, dazu Erbsen und Pommes Frites
12,50
Pumuckl:
Pommes mit Ketchup
2,10
Moby Dick:
Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup
3,60
Biene Maya:
Chicken Nuggets mit Pommes mit Ketchup
5,10
Rote Grütze von ganzen Beerenfrüchten
mit Vanilleeis und Sahne
4,80
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
4,80
Warmer Apfelstrude. mit Vanilleeis und Sahne
4,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rote Wiese ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.