Speisekarte von Tomatissimo

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2022

Tapas meets Asien

Alle Gerichte auch zum gemeinsamen Genießen, Schlemmen und Teilen

Vorspeisen

Pasta und Risotto

Schwarze Olivengnocchi

Chicorée – Orangen-Currysoße - Minze

17,00 €

21,00 € als Hauptgang

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Gebratenes Steinbuttfilet

Wassermelone | Kampot-Pfeffer | Paprika-Melonensoße |Mungobohnen-Sprossen

36,00 €

24,00 € als Zwischengericht

Unsere Menüempfehlung

Menü

90,00 €

75,00 € ohne Suppe und Gnocchi

1. Gang Gegrillter Pulpo | Schwarze Shii-Take-Crème | Algen und Wildkräuter | Kumquat

2. Gang „Tom Kha Pfiff“ Suppe mit Zitronengras, Cocos, Pfifferlingen

3. Gang Schwarze Olivengnocchi – Chicorée – Orangen-Currysoße – Minze

4. Gang Gebratenes Steinbuttfilet | Wassermelone | Kampot-Pfeffer | Paprika-Melonensoße | Mungobohnen-Sprossen

5. Gang Spanferkelhaxe super duper kross | fermentierter Chinakohl mit Kaffir und Ingwer | Champagnersenf-Crème

6. Gang San Sebastian-Cheesecake | Leche Merengada | Kirschen & Estragon

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches Menü

64,00 €

1. Gang Manchego-Mandel-Krokette | gefüllte Pimientos de padron | Rosinen-Kapern-Crème | Paprika-Salsa

2. Gang „Tom Kha Pfiff“ Suppe mit Zitronengras, Cocos, Pfifferlingen

4. Gang San Sebastian-Cheesecake | Leche Merengada | Kirschen & Estragon

vegetarisch

Dry-aged Beef

vom Holzkohle-Grill

Dry Aged Rib-Eye vom Pommerschen „Schwarzbunten“

ca. 350g

39,00 €

11,00 € +100g

Dry Aged Rinderfilet vom Pommerschen “Schwarzbunten”

ca. 250g

38,00 €

15,00 € +100g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tomatissimo ist der 08.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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