Speisekarte von Hotel-Restaurant Bültmannskrug
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Zuletzt aktualisiert am 20.11.2018
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Suppen
Hochzeitssuppe
3,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
4,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen
Norwegischer Räucherlachs auf Reibekuchen
mit Honig-Senf-Sauce
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelenspieß aus der Pfanne
mit Knoblauchsauce und Baguette
7,50
€
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Gebackerner Camembert mit Petersilie
Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter
5,00
€
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Steaks voller Saft und Kraft auf heißem Stein serviert und gegart.
Der heisse Montag!
Wir bieten Ihnen jeden Montag ab 18.00 Uhr ein Buffet mit Steaks vom heissen Stein. Dazu gibt es verschiedene knackfrische Salate, diverse hausgemachte Steaksaucen, Kräuterbutter und Baguette. Argentinisches Roastbeef, Schweinefilet, Putenbrustfilet und Kängurufilet aus Australien.
19,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Täglich ab 17.00 Uhr (außer Dienstag):
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
19,50
€
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26,00
€
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Schweinefilet
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feuertopf
scharf marinierte Roastbeefstücke
19,50
€
200 g
26,00
€
300 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetspitzentopf
marinierte Rinderfiletspitzen
22,50
€
200 g
31,00
€
300 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Amerikanische Steakplatte für 2 Personen
Rinderfilet, Rumpsteak, Filetspitzen und Feuertopf, mit Früchten und Champignons
54,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wir verwenden ausschliesslich frisches argentinisches Rindfleisch.
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Lammrücken aus Neuseeland
19,50
€
200 g
26,00
€
300 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kängurufilet aus Australien
20,50
€
200 g
27,50
€
300 g
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Putenbruststeak
16,50
€
200 g
21,00
€
300 g
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf
Filetsteak 200 g mit 3 Riesengarnelen
28,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
400 g
39,50
€
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Zu allen Gerichten vom heißen Stein reichen wir Ihnen unsere diversen hausgemachten Steaksaucen, Kräuterbutter, Baguette und gemischten Salat.
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Beilagen:
Folienkartoffel mit Kräuterquark
3,00
€
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Kroketten
2,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
2,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prinzessbohnen im Speckmantel
2,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelwedges
2,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brokkoli
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Champignons
3,00
€
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Mayonnaise / Ketchup
0,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch, Lamm und Pute
Forelle " blau " oder " Müllerin Art "
mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Zanderfilets auf Senf-Hollandaise
mit Butterkartoffeln und gemischtem Salat
16,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken, rosa gebraten, in Thymiansauce
mit Bohnenbündchen und Kartoffelplätzchen.
19,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putengeschnetzeltes „ Casimir “
mit Früchten, Curryrahmsauce, Butterreis und gemischtem Salat.
14,50
€
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Für Kinder und Senioren bieten wir Ihnen halbe Portionen zum halben Preis plus 1,80 € Aufschlag
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Rind
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Pommes frites und gemischtem Salat
19,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak mit Röstzwiebeln
Pommes frites und Bohnen im Speckmantel
20,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak " Försterin "
zartes Angus-Rinderfilet mit Pfifferlingen in Rahmsoße, Kroketten und gemischtem Salat
25,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Französisches Pfeffersteak"
zartes Angus-Rinderfilet in Cognacsoße mit grünem Pfeffer, Pommes Macaire und gemischtem Salat
24,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Kalb
Züricher Geschnetzeltes
mit Röstinchen und gemischtem Salat
16,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salat
16,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Schwein
Kotelette
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
10,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignon-Rahmschnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salat
14,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Schwein „ Madagaskar " in Cognacsauce
mit grünem Pfeffer, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
16,50
€
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Medaillons vom Schweinefilet an gerahmten Champignons
mit Kroketten und gemischtem Salat
16,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Verschiedene Speisen
Großer Salatteller mit Geflügelbruststreifen
Joghurtdressing und Baguette
9,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halbwarme Salatplatte
Salatvariation mit gebratenen Champignons und Bratkartoffeln
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Westfälischer Lappenpickert
mit Butter und Marmelade
6,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Westfälischer Lappenpickert
mit Butter und Mettwurst
10,00
€
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Westfälischer Lappenpickert
mit Butter und Räucherlachs
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pickert von 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr:
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch
Ragout von Pfifferlingen und Champignons auf weißen Bandnudeln
9,50
€
vegetarisch
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"Broccoli-Gratin"
mit Kartoffeln, Tomaten, Champignons und Rahm-Hollandaise überbacken, dazu gibt es frisches Baguette
9,00
€
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Bültmannskrug ist der 20.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.