Speisekarte von Yogi-Ashram

Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit verschiedenen Saucen serviert.

Ghobi Pakoras (vegan)

in Kichererbsenmehl gebackenes Blumenkohl

4,50 €

vegan

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Samosas (2 Stück)

gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Rosinen, Mandeln und indischem Rahmkäse

5,70 €

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Bengan Pakoras (vegan)

in Kichererbsenmehl gebackene Auberginen

4,90 €

vegan

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Khumbi Pakoras (vegan)

in Kichererbsenmehl gebackene Champignons

4,90 €

vegan

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Panir Pakoras

in Kichererbsenmehl gebackener indischer Rahmkäse

5,50 €

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Murgh Pakoras

in Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerbrustfilet

4,90 €

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Mixed Pakoras

Blumenkohl, Auberginen, Champignons, Rahmkäse und Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl gebacken

8,00 €

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Suppen

Linsensuppe

rote Linsensuppe mit Kokosflocken

4,90 €

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Gemüsesuppe (vegan)

mit verschiedenem Gemüsen

3,90 €

vegan

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Tomatensuppe

aus frischen Tomaten und mit Sahne garniert

3,90 €

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Sauer-Scharfe Suppe (scharf)

mit frischem Gemüse

4,50 €

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Hühnersuppe

mit Hähnchenbrustfilet und Kokosflocken

4,90 €

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Murgi-Cremesuppe

cremige Suppe mit Hähnchenfleisch

4,90 €

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Salate

Alle Salate werden mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Krautsalat, Möhren und Joghurt-Dressing zubereitet.

Gemischter Salat

4,90 €

vegetarisch

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Punjabi Salat

mit Rahmkäse, Paprika, marinierten Zwiebeln und Papadam

7,00 €

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Yogi Salat

mit Mango und Lychees und Papadam

8,40 €

vegan

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Hähnchensalat

mit Hähnchenbruststreifen, Paprika und Papadam

8,40 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Channa Masala (vegan)

mit Kichererbsen und speziellen Gemüse wegan

10,50 €

vegan

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Sabzi (vegan)

verschiedenes Gemüse in Spezial-Currysauce

10,50 €

vegan

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Spieß

mit verschiedenem Gemüse und Spezial-Currysauce

11,90 €

vegetarisch

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Dal Makhani

verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und pikanter Sauce

11,50 €

vegetarisch

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Palak Paneer

mit Spinat, indischen Rahmkäse, Zwiebeln und Gewürzen

10,90 €

vegetarisch

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Mattar Paneer

indischer Rahmkäse mit grünen Erbsen in Curry-Sahnesauce

10,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta

röllchen aus Kartoffeln, Blumenkohl, indischen Rahmkäse, verschiedenem Gemüse, Nüssen, Mandeln und Kokosraspeln in Curry-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Sabzi Jhalfrezi (scharf)

mit verschiedenem Gemüse, Ingwer, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Tomaten-Sahnesauce

11,50 €

vegetarisch

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Champignons Curry

Mit Champignons, grünen Erbsen und Indischen Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

11,50 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

indischer Rahmkäse mit Nüssen, Rosinen und Mandeln in Tomaten-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Punjabi Bengan

frische Auberginen gefüllt mit Blumenkohl, Mandeln, Käse, Rosinen, Nüssen und Curry-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Bengan Curry (scharf)

mit Auberginen, grünen Erbsen und indischen Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

10,90 €

vegetarisch

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Sabzi Korma

verschiedenes Gemüse mit indischen Rahmkäse, Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen in Curry-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Paneer Jhalfrezi (scharf)

indischer Rahmkäse mit Blumenkohl, Ingwer, grünen Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in einer scharf gewürzten Sahnesauce

12,50 €

vegetarisch

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Yogi Thali (für 1 Person)

Malai Kofta, Palak Paneer, Chana Masala, und Reis

12,90 €

vegetarisch

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Yogi Thali (für 2 Personen)

Malai Kofta, Palak Paneer, Chana Masala, Reis, Salat, und Bhatura Brot

23,90 €

vegetarisch

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Hühnerfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Hähnchenbrustfilet zubereitet und mit Basmatireis serviert.

Chicken Curry

mit Currysauce

11,90 €

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Chicken Saag

Chickenstückchen in Spinat mit frischem Ingwer

11,50 €

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Chicken Sabzi

Mit Chicken, verschiedenem Gemüse und Currysauce

11,50 €

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Chicken Makhani

Chicken mit Gewürzen und Butter-Tomatensauce

12,90 €

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Chicken Madras (scharf)

Chicken mit Kokosraspeln und Honig (leicht scharf)

12,90 €

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Chicken Spezial

Chicken mit Gemüse, Rosinen, Mandeln und Curry-Sahnesauce

12,90 €

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Chicken Vindaloo (scharf)

Chicken mit Kartoffeln, Kokosflocken und scharf gewürzter Curry-Kokosflockensauce

12,90 €

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Chicken Juckni

Chicken mit Knoblauch, Mandeln und Joghurt-Safransauce

12,90 €

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Chicken Mango

Chicken mit Mangostücken, Mandeln und Tomaten-Sahnesauce

13,50 €

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Chicken Jhalfrezi (scharf)

Chicken mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, grünen Paprika, Tomaten und scharf gewürzter Tomaten-Sahnesauce

12,50 €

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Chicken Korma

Chicken mit Indischen Rahmkäse, Mandeln, Cashewnüssen und Sahnesauce

12,90 €

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Chicken Khumbi

Chicken mit Champignons und Curry-Sahnesauce

11,90 €

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Chicken Masala (mittelscharf)

Chicken mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

12,90 €

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Chicken Bombay (pikant)

Chicken mit Ananas, Tomaten, Ingwer, Kokosflocken und pikanter Curry-Sahnesauce

12,90 €

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Entenfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Batak Curry

mit Entenbrustfilet und Currysauce

12,90 €

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Batak Sabji

mit Entenbrustfilet, verschiedenem Gemüse und Currysauce

13,90 €

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Batak Juckni

Mit Entenfleisch, Knoblauch, Mandeln und Safran-Joghurtsauce

13,90 €

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Batak Jalfrezi (scharf)

Mit Entenfleisch, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, grünen Paprika und scharfer Sauce

14,90 €

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Batak Vindaloo (scharf)

Mit Entenbrustfilet, Kartoffeln, Kokosflocken und scharf gewürzter Currysauce

14,50 €

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Batak Reshmi (scharf)

Mit Entenfleisch, Kokosraspeln, und Honig

14,90 €

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Batak Masala (mittelscharf)

Mit Entenbrustfilet, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

15,50 €

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Lammfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lamm Curry

Mit Lammfleisch und Currysauce

11,90 €

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Lamm Saag

Mit Lammfleisch, Spinat, Ingwer und Knoblauch

12,90 €

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Lamm Sabji

Mit Lammfleisch, verschiedenem Gemüse und Currysauce

12,90 €

Schmeckt mir!

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Lamm Juckni

Mit Lammfleisch, Knoblauch, Mandeln und Safran-Joghurtsauce

13,50 €

Schmeckt mir!

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Lamm Vindaloo (scharf)

Mit Lammfleisch, Kokosflocken, Kartoffeln und scharfe Currysauce

13,90 €

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Lamm Khumbi

Mit Lammfleisch, Champignons und Currysauce

13,90 €

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Lamm Korma

Mit Lammfleisch, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Nüssen und milder Sahnesauce

13,90 €

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Roghan Josh (scharf)

Mit Lammfleisch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, grünen Paprika und scharfer Currysauce

15,50 €

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Lamm Mango

Mit Lammfleisch, Mango, verschiedenen Früchten, Mandeln und Tomaten-Sahnesauce

13,90 €

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Lamm Masala (mittelscharf)

Mit Lammfleisch, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

14,90 €

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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Fisch Curry

Fischfilet mit Currysauce

10,50 €

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Fisch Vindaloo (scharf)

Fischfilet mit Kartoffeln, Kokosflocken und scharfer Currysauce

11,90 €

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Fisch Jukhni

Fischfilet mit Knoblauch, Mandeln und Safran-Joghurtsauce

11,90 €

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Jhinga Vindaloo

fünf Riesengarnelen mit Kartoffeln, Kokosflocken und scharfer Currysauce

14,90 €

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Jhinga Juckni

fünf Riesengarnelen mit Knoblauch, Mandeln und Safran-Joghurtsauce

14,90 €

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Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit drei verschiedenen Sauce serviert.

Yogi Biryani (vegan)

Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse, Gewürzen, Nüssen, Rosinen und Mandeln

10,50 €

vegan

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Murgh Biryani

Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch, Gemüse, Nüssen, Rosinen und Mandeln

12,90 €

Schmeckt mir!

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Lamm Biryani

Gebratener Reis mit Lammfleisch, frischen Champignons, Gemüse, Nüssen, Rosinen und Mandeln

13,90 €

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Mix Biryani

Gebratener Reis mit Lamm, Huhn, verschiedenem Gemüse, Zwiebeln, Nüssen, Rosinen und Mandeln

15,50 €

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Grillspezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und 3 Saucen serviert.

Paneer Tikka

Indischer Rahmkäse mit Tomaten, grünen Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzsauce

12,90 €

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Bhindi Masala (vegan)

Gebratene Okraschoten mit Tomaten, grüner Paprika, Zwiebeln, indischem Rahmkäse, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Saucen

11,90 €

vegan

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Tinda Masala

Gebratenes Indisches Kürbisgemüse mit Tomaten, grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Rahmkäse, Indischem Rahmkäse und verschiedenen Saucen

13,50 €

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Fisch Tikka

In Joghurtsauce mariniertes Seelachsfilet, gebraten mit Tomaten, Knoblauch, grünen Paprika, Zwiebeln, Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzsauce

13,90 €

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Murgh Tandoori

In gewürztem Joghurt eingelegtes halbes Hähnchen mit Tomaten, grünen Paprika und Zwiebeln und Käse-Sahnesauce

13,50 €

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Murgh Tikka

In Joghurtsauce mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, Tomaten, grünen Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzsauce

13,50 €

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Chooza Kebap

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer, grünen Paprika und Zwiebeln in Käse-Sahnesauce

15,50 €

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Mutton Tikka

In Joghurtsauce marinierte Lammfleischstücke, gebraten mit Tomaten, grünen Paprika, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzsauce

14,90 €

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Batak Tikka

Gegrilltes, in Joghurtsauce mariniertes Entenfleisch, gebraten mit Tomaten, Knoblauch, grünen Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzsauce

16,90 €

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Jhinga Tikka (7 Stück)

Gebratene Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, grünen Paprika, Zwiebeln, Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzensauce

16,90 €

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Mixed Grill

Mit drei verschiedenen Spezialitäten aus Hähnchen, Lamm und Ente, gebraten mit Knoblauch, Tomaten, grünen Paprika, Zwiebeln, Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzensauce

18,90 €

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Platten

Yogi-Platte (für 2 Personen, vegetarisch)

Gemüsesuppe, Sabzi Korma, Palak Paneer, Champignon Curry, Basmatireis, Papadam, Indisches Brot, verschiedene saucen, Salat, Nachtisch (Mango und Lychee früchte)

35,00 €

vegetarisch

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Yogi-Platte (für 4 Personen, vegetarisch)

Gemüsesuppe• Sabzi Korma• Palak Paneer• Champignon Curry• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

59,00 €

vegetarisch

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Haus-Platte (für 2 Personen, scharf)

Sauer-Scharf-Suppe• Murgh Vindaloo• Roghan Josh• Paneer Jhalfrezi, scharf• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

36,00 €

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Haus-Platte (für 4 Personen, scharf)

Sauer-Scharf-Suppe• Murgh Vindaloo• Roghan Josh• Paneer Jhalfrezi, scharf• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

67,00 €

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Himalaya-Platte (für 2 Personen)

Hühnersuppe• Murgh Tikka• Mutton Jukhni• Shahi Paneer• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

41,00 €

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Himalya-Platte (für 4 Personen)

Hühnersuppe• Murgh Tikka• Mutton Jukhni• Shahi Paneer• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

76,00 €

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Beilagen

Boondi Raita

Joghurtsauce mit kleinen Kichererbsenbällchen

3,00 €

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Papadam

1,20 €

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Bhathura

Frittiertes Fladenbrot aus Weizenmehl

2,80 €

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Naan

Gegrilltes Brot aus Weizenmehl

2,80 €

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Knoblauch-Naan

Gegrilltes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch

3,60 €

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Käse-Naan

Gegrilltes Brot aus Weizenmehl mit Indischem Rahm-Käse

3,80 €

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Chapati

indisches Vollkornbrot

3,00 €

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Mango Chutney (scharf)

2,50 €

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Mixed Pickles

Eingelegte Früchte

2,50 €

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Basmatireis

Indische Basmati Reis

2,90 €

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3 Saucen

Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzen Sauce

1,80 €

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Desserts

Gulab Jamun

Indische frittierte süße Bällchen

3,50 €

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Mangofrüchte

Stückchen geschnitete Mango Frucht

3,60 €

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Lycheefrüchte

3,60 €

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