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Weinrot Restaurant (im Savoy Hotel Berlin)

Fasanenstraße 9-10
10623 Berlin

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Speisekarte von Weinrot Restaurant (im Savoy Hotel Berlin)

JAKOBSMUSCHEL
Geflämmtes Carpaccio, Kräuterseitlingstatar, Trüffelcreme, rote Zwiebel
15,00 €
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VARIATION VON DER SCHWARZWURZEL
Salat, Mousse, Rotweinbirne, Wildkräuter, Krustenbrot
14,00 €
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ROTE BETE-QUITTEN-SUPPE
Gratinierter Ziegenkäse, Quittenconfit
9,00 €
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FISCHBOUILLON
Garnele, Fischfilets, Safranmayonnaise
10,00 €
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SALAT NIÇOISE SAVOY
Römersalat, Thunfisch Sashimi - Qualität, Bohnen, Kichererbsen, Wachtelei, Oliven
18,00 €
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TRÜFFELRAVIOLI
Orangensauce, konfierte Tomaten, Rucola, Parmesan
18,00 €
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KABELJAU IM LARDOMANTEL
Pommery-Senf-Sauce, Porree, Linsencreme, Kartoffelstroh
25,00 €
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WIENER SCHNITZEL
Bratkartoffeln, Blattsalat, Balsamicovinaigrette
23,00 €
18,00 € kleine Portion
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ROSA ENTENBRUST
Cassisjus, Spitzkohl, Karotte, Maronenkrapfen
27,00 €
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KALBSROULADE MIT FENCHEL UND SENF GEFÜLLT
Portweinsauce, gebratener Grünkohl, Artischocken, Serviettenknödel
26,00 €
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APFELSTRUDEL5 GESCHICHTET
Crème pâtissière, Apfelespuma, Nougat-Thymianeis
12,00 €
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SCHOKOLADEN-PASSIONSFRUCHT-TARTE
Joghurt-Limetten-Creme, weiße Schokoladenmousse, Banane
12,00 €
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ROHMILCHKÄSEAUSWAHL
Brioche, Calvados - Chutney, Weintrauben
14,00 €
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HAUSGEMACHTES SORBET
Mandarine-Rosmarin, Birne-Walnuss, Pflaume
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinrot Restaurant (im Savoy Hotel Berlin) ist der 23.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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