Speisekarte von Schnitzelei Mitte

Deutsche Tapas Sucht Euch was aus!

3 Schälchen

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

6 Schälchen

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

9 Schälchen

24,00 €

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Deutsche Tapas Vegan

Buntes Gartengemüse

mit Rote-Bete-Meerrettich-Sonnenblumenkern-Dip

vegan

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Beet Tatar würziges Gemüse-Tatar

serviert mit Röstzwiebeln

vegan

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Vegane Currywurst

mit hausgemachter, veganer Currysoße

vegan

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Deutsche Tapas Vegetarisch

Mini-Backkartoffeln

mit Kräuterquark und Leinöl

vegetarisch

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Obazda angemachter Käse

vegetarisch

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Ziegenfrischkäse

mit Honig und Thymian

vegetarisch

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Königsberger Klopse

in Kapernsoße – vegetarisch!

vegetarisch

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Deutsche Tapas Fleisch & Fisch

Kleine Berliner Bouletten

mit Bärlauchsenf

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Berliner Currywurst

mit hausgemachter Soße

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Blutwurst

mit hausgemachtem Apfelmus

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Kleine Rostbratwürstchen

mit Sauerkraut

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Forellenmousse cremig-rauchig

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Vorweg

SUPPE

Saisonal wechselnd, bitte fragen Sie den Service.

6,50 €

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VORSPEISENSALAT (vegan)

Babyspinat & Gartengemüse an Vinaigrette

6,50 €

vegan

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Salate mit Schnitzeleien

Zum Sattwerden:

CAESAR SALAT

Römersalat an Parmesan-Knoblauchdressing mit Croûtons

11,50 €

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GEMÜSESALAT (vegan)

Belugalinsen, Hokkaido, Walnusskerne, Petersilie und Spinatsalat an Chili-Curry-Dressing

12,50 €

vegan

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Dazu servieren wir wahlweise:

CHIKERIKI (vegan)

„Hühnchen“ aus Erbsenprotein, scharf angebraten mit Zitrone

6,50 €

vegan

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oder ZIEGENKÄSESCHNITZEL (vegetarisch)

In Pumpernickelpanade, dazu Preiselbeeren

6,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

oder AUSTERNPILZSCHNITZEL (vegan)

Gebacken in glutenfreier Maispanade

6,50 €

vegan

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Hauptsache Schnitzel!

Das Wiener und seine Arten… Zu allen Wiener Arten servieren wir wahlweise lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat oder Bratkartoffeln.

VOM KALB

Aus Ostfriesland, dünn geklopft und gebacken in unserer Hauspanade

24,50 €

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VOM LANDSCHWEIN

Aus Schwäbisch Hall, dünn geklopft und gebacken in unserer Hauspanade

21,50 €

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VOM AUSSTERNPILZ (vegan)

Gebacken in einer veganen, glutenfreien Maispanade

19,50 €

vegan

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PREISELBEEREN EXTRA

(vegan)

1,00 €

vegan

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JÄGERSCHNITZEL

Vom Bio-Rind, rosa gebraten, unpaniert serviert mit Pilzrahmsoße, Spätzle und Prinzessbohnen

26,50 €

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FÖRSTERINSCHNITZEL (vegetarisch)

Aus Laugenteig, Petersilie und Ei, in Butter gebraten und serviert mit Pilzrahmsoße und Prinzessbohnen

19,50 €

vegetarisch

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BAYRISCHES SCHNITZEL

Vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, mariniert mit süßem Senf und Meerrettich und in unserer Hauspanade gebacken, dazu Kartoffel-Specksalat

21,50 €

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FRÄNKISCHES SCHNITZEL (vegetarisch)

Mit süßem Senf und Meerrettich marinierter Sellerie, gebacken in unserer Hauspanade und serviert mit Kartoffel-Gurkensalat oder Bratkartoffeln

18,50 €

vegetarisch

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CORDON BLEU

Kikok-Hähnchenbrust, gefüllt mit Bio-Putenschinken und Appenzeller, in der Hauspanade gebacken, dazu Gartengemüse und Bratkartoffeln

21,50 €

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CORDON GRÜN (vegetarisch)

Wirsing, Sellerie, Karotte, getrocknete Tomaten und Appenzeller in der Hauspanade gebacken, dazu Bratkartoffeln und Käuterquark

18,50 €

vegetarisch

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RINDERROULADE

Vom Bio-Rind, gefüllt mit Zwiebel, Speck und saurer Gurke, dazu Apfelrotkohl, Kartoffelpüree und Soße

23,50 €

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ROULADE RELOADED (vegan)

„Klassische“ Roulade, handgerollt aus der Soyabohne, gefüllt mit Zwiebel, saurer Gurke und Senf, geschmort in veganer Jus und serviert mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree

21,50 €

vegan

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LACHSFORELLE

Aus Aquakultur, serviert mit einer knusprigen Parmesan-Pfeffer-Brotkruste, dazu buntes Gartengemüse und Zitrone

21,50 €

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BLUMENKOHLSCHNITZEL (vegetarisch)

Serviert mit einer knusprigen Parmesan-Pfeffer-Brotkruste, dazu buntes Gartengemüse und Zitrone

18,50 €

vegetarisch

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GÄNSE

KLARE GEMÜSE CONSOMMÉ

Mit Eierstichsternchen und frischen Kräutern

6,50 €

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GÄNSEBRATEN

Gänsekeule oder -brust zart geschmort, serviert mit Bratensoße, Apfelrotkohl oder Grünkohl, Bratapfel und Kartoffelklößen mit Butterbröseln

29,50 €

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ZIMTEIS

Veganes Zimteis in Cornflakes-Panade auf Pflaumensoße

8,50 €

vegan

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Süss geschnitzelt

KIRMESSCHNITZELCHEN (vegan)

Veganes Vanilleeis in einer Kruste aus gebrannten Salzkaramellmandeln, serviert mit Himbeersoße

7,50 €

vegan

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MARILLENKNÖDEL (vegetarisch)

Mit Vanillesoße und Mohn

8,00 €

vegetarisch

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KAISERSCHMARRN (vegetarisch)

Mit Rosinen, mit Butter in der Pfanne geschwenkt, dazu Pflaumenkompott

8,50 €

vegetarisch

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TOBLERONE MOUSSE (vegetarisch)

Sahnig und mit hohem Suchtfaktor

8,00 €

vegetarisch

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APFELSTRUDEL (vegan)

Serviert mit veganem Vanilleeis

8,50 €

vegan

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3ER-DESSERT-TAPAS (vegetarisch)

Toblerone Mousse, Marillenknödel, Kirmesschnitzelchen

11,50 €

vegetarisch

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