Speisekarte von Restaurant dasWins

Starter

Crostini mit gegrilltem Ziegenkäse und Chorizo

mit hausgemachtem Thymianhonig

5,90 €

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Crostini

mit gegrilltem Camembert und hausgemachtem Thymianhonig

5,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frittierte Datteln

im feinen Schinkenmantel

4,90 €

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Parmesan, 36 Monate gereift

Crema di Balsamico/Feigensenf/Orangensenf

8,90 €

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Salate

Junger Feldsalat

mit Schafskäse und Himbeer—Balsamico—Vinaigrette und Cashewnüssen

8,90 €

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Knackige Gartensalate und Cherrytomaten

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen aus der Zitronengras - Koriander – Marinade

8,90 €

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Knackige Gartensalate und Cherrytomaten

mit hausgebeiztem Lachs

10,90 €

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unsere Klassiker

Auf der Haut gebratener Zander

auf Wurzelgemüse und Vanillekartoffelstampf

16,90 €

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Rosa gebratenes Schweinefilet

im Kräutermantel, Streifen von Zucchini und Möhre, Selleriepüree

17,90 €

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Wiener Schnitzel

mit Zwiebelbratkartoffeln und frischem Gurkensalat

18,50 €

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der süße Schluss

Crème-Brûlée

mit kandierter Orange und Nougat-Thymian-Eis

6,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geeister Latte Macchiato

von Himbeeren und Vanilleeis

4,90 €

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Nougatmousse und Limonenmascarpone

an Orangenfilets und Balsamico

7,90 €

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Heute frisch aus der „dasWins“ Küche

Luftiges Kartoffel-Kokos-Süppchen mit Garnelen

7,90 €

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Beelitzer Spargel, Orangenfilets,

grüner Pfeffer, Parmaschinken

8,90 €

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Beelitzer Spargel (250g),

Petersilienkartoffeln Sauce Hollandaise oder Butter

12,90 € (250g Spargel)

19,90 € (500g Spargel)

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Risotto mit knackigen Gemüsen,

gereiftem Parmesan und Blattsalatmütze

9,90 €

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Gebratene Jakobsmuscheln mit

gebutterten Linguine und Mini Pak Choi

16,90 €

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Gebratener Seesaibling, Risotto Verde,

in Panko gebackener Thai-Spargel, Karottenjus

18,90 €

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Beelitzer Spargel,

Kalbsschnitzel, Petersilienkartoffeln Sauce Hollandaise oder Butter

19,80 €

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Geschmorte Lammkeule,

Brokkoli und Babymöhren, Raclette - Kartoffelgratin, Orangenjus

21,80 €

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In Chianti geschmorte Kalbsbäckchen

mit Pflaumen und Kartoffel– Kohlrabi- Püree

21,90 €

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Medaillons vom Rinderfilet,

Zucchini-Feigen-Ragout, Serviettenknödel

23,40 €

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Vanilleeis mit frischen Erdbeeren

5,90 €

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