Speisekarte von Boulevard

Zusatzkarte

Delikate Wildsuppe

mit Pilzen, Kartoffeln, frischen Kräutern und Wacholder-Schmand

5,90 €

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Gegrillte Gänseleber

auf Wildkräutersalat, grünem Pfeffer, mit verschiedenen Dips und Haus-Baguette

14,40 €

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Würziger Hirschgulasch in Rotwein-Pilz-Soße

mit Apfelrotkohl und Kräuter-Käsespätzle

17,40 €

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Geschmorte Rehkeule aus heimischen Landen,

mit Speck-Rosenkohl und Serviettenknödel

20,40 €

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Knusprige Gänsekeule

mit klassischer Beifuß-Soße, Apfel-Rotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen

24,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feine Wildschwein-Preiselbeeren-Sülze

mit Tatarsoße und Bratkartoffeln

14,90 €

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Fruchtiges Mango-Parfait

auf Granatapfel-Saucen mit Sahne

5,90 €

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Speisenkarte

Kleine Gerichte und Salate

Tagesuppe

(nach Angebot) mit hausgebackenem Baguette

5,90 €

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Feines Ragout

(Würzfleisch) mit Käse-Hollandaise überbacken, dazu Toast

5,90 €

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Currywurst

(das Original) mit hausgemachter Currysoße und Pommes

9,40 €

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Camembert im Bierteig

mit Williams Birne, Preiselbeeren, Obstgarnitur und Toast

8,90 €

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Kartoffel-Zucchini-Puffer

mit Kräuterschmand und Salatgarnitur

8,40 €

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Gemischter Salat, verschiedene Salate der Saison

mit Tomate, Gurke, unserem würzigen Hausdressing und hausgebackenes Baguette

6,50 € klein

10,90 € groß

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Fetakäse und Oliven

8,40 €

12,40 €

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Hähnchenbruststreifen

(in Sesambutter gebraten), Obst

9,40 €

13,40 €

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Hauptgerichte

„Bauernteller”

frische Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, drei Spiegeleiern und Gewürzgurke

10,40 €

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Eisbein „Berlin“

Deftiges Eisbein vom Schwein (zirka 500 Gramm) auf Weinsauerkraut, mit Petersilienkartoffeln

14,40 €

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Original „Wiener Schnitzel“

Paniertes Kalbsschnitzel in Butterschmalz ausgebraten, dazu Preiselbeeren und hausgemachter lauwarmer Kartoffelsalat

18,90 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

Gebratene Kalbsleber mit Apfel- und Zwiebelringen, dazu reichen wir hausgemachte Stampfkartoffeln

16,90 €

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Halbe Ente „Gudrun“

entbeinte Ente auf Beifußsoße, mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

18,90 €

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Rinderroulade „Bolle“

Rindfleisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke, dazu viel Soße, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

18,40 €

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Roastbeef „Alter Fritz“

Kalte Bratenscheiben mit hausgemachter Remoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel

15,90 €

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Rumpsteak „Klassik“

Ca. 200g argentinisches Steak mit Kräuterbutter und Pommes Frites

20,90 €

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Rückensteak „Farmer“

Schweinerückensteak mit Zwiebelringen in Bratensoße dazu Pommes Frites

13,90 €

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Zanderfilet „Müllerin“

Zanderfilet auf der Haut in Butter gebraten, mit Kräuter- kartoffeln, Zitrone und feinem Rahmgemüse

15,90 €

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Quiche der Saison

mit saisonalem Gemüse, Käse, Kräuterschmand und Salatgarnitur

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwäbische „Käsespätzle“

Das Original mit Käse-Rahm, Röstzwiebeln und Salat

11,40 €

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Dessert und Eis

Warmer Apfelstrudel

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnetupfer

6,40 €

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Cup Danmark

Vanilleeiscreme mit Schokosoße und Sahne

5,90 €

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Gemischtes Eis „Fürst Pückler“

Erdbeer-, Vanille- und Schokoeiskugel mit Sahne

4,40 €

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Eisschokolade

Trinkschokolade mit einer Kugel Schokoeis, Schlagsahne und Schokostreusel

3,90 €

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Eiskaffee

Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis, Sahne und Schokostreusel

3,90 €

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Für die Kleinen

Pittiplatsch

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

5,40 €

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Pumuckl

Schnitzelchen mit Pommes und Ketchup

6,90 €

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Schnatterinchen

Spätzle mit Bratensoße

4,90 €

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