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Munch's Hus - Norwegisches Restaurant

Bülowstraße 66
10783 Berlin

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Speisekarte von Munch's Hus - Norwegisches Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 10.11.2021
Elchbraten
in karamellisierter norwegischer Ziegenkäse-Wacholdersauce auf Kartoffel – Petersilienwurzelpüree dazu Maronen und Preiselbeeren
26,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
kagerrak-Fischplatte
mit gebratenem Eismeersaibling-, Leng-, Kabeljau-, norwegischem Lachsfilet und Großgarnelen auf Sherrysauce dazu Petersilienwurzeln, Porree-Ragout und Bamberger Hörnchen Für zwei Personen, pro Person
26,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kveite
Heilbuttfilet auf warmer Blaubeer- und Safransauce dazu Junglauch, Möhren-Stifte und Kartoffeln
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Elv og hav
Gebratenes Lachs- und Zanderfilet, zwei Garnelen dazu Rosmarin-Kartoffeln und gedünsteter Blattspinat in Sandefjordsmør
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillet Laksfilet
Gegrilltes Lachsfilet auf Pommery-Senf-Sauce, dazu Blattspinat und Mandelkartoffeln
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Langefilet
Lengfilet mit Berg-Pfeffer auf Sellerie-Kartoffelpüree mit Rote Beete-Stiften, dazu Seehasenkaviar
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fiskekaker
Schellfischfrikadelle in brauner Butter mit Kartoffeln und mariniertem Salat
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Torsk
Gebratenes Kabeljaufilet auf Rote Beete-Sauce und gedünstetem Rübengemüse
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ishavsrøye
Eismeersaiblingfilet auf gerösteten Petersilienwurzelspalten und kleinen Kartoffeln, dazu Zitronen-Avocado-Crèmesauce
21,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat Stockholm
Kleiner, marinierter Blattsalat-Kranz mit gebeizter Lachs-Rose auf Dill-Senfsauce, dazu Walnüsse
9,00 €
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Spinatsalat
Blattspinat mariniert in Knoblauchvinaigrette mit Tomatenspalten, dazu gebratene Kräuter-Champignons
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Munch
Großer gemischter Salat in Balsamico-Honig-Dressing, dazu Orangenfilets, Avocado, Schafskäse, gebratene Kartoffelcroutons und Sonnenblumenkerne
10,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat Oslo
Großer gemischter Salat mit gebratenen Streifen vom Lachs in Balsamico-Honig-Dressing und gerösteten Kartoffelcroutons
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Bergen
warm hausgeräuchertes Lachsfilett und 3 gebratene Riesen Garnelen auf Avocadocrème mit mariniertem Salat-Kranz
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stekt Andebryst
Entenbrustfilet auf Wild-Preiselbeer-Sauce mit Rotkohl und Kartoffeln
20,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kjøttkaker
Hackfleischbällchen in brauner Sauce, dazu hausgemachter Sauerkohl mit Preiselbeeren und Petersilien-Kartoffeln Für zwei Personen, pro Person:
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Får i Kål
Norwegisches Nationalgericht Lamm in Weißkohl mit Kartoffeln
20,00 €
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Stekt Svinefilet
Gebratene Schweinemedaillons mit Elchschinken auf gebratenen Pilzen, dazu Spinat und Kartoffeln
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krydder Pannekake
Kräutercrêpe gefüllt mit Gelber Beete, Kaiserschoten, Spinat und Möhrenstiften auf Steinpilzsauce
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Großmutters Fischsuppe
mit Lachsfilets, Spinat und Perlgraupen
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinpilzcrèmesuppe
mit Elchwurst
7,00 €
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Nordmeersuppe
mit Grønnlandgarnelen, Seehasenkaviar dazu Gemüse Julienne
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rondane-Teller
mit dem Besten aus Wald und Gebirge Hausgebeizter Elchschinken, Elchwurst, Rentierwurst, Rührei, Geitost und Snøfrisks
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sognefjord-Teller
aus Meer und Fjord Hauswarm geräuchertes Lachsfilet, eingelegter Sild, gebeizter Lachs, Grønnlandgarnelen und Eier mit Seehasenkaviar
8,00 €
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Hardanger-Teller
mit Käsespezialitäten von Tine – Norwegen. Geitost, Snøfrisk, Ridderkäse, Jarlsberg und marinierten Früchten
8,50 €
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Pannekaker
Pfannkuchen gefüllt mit Blaubeeren und Vanilleeis
9,00 €
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Trollcreme
Mit Blau- und Johannisbeeren, dazu eine Kugel Vanilleeis und Moltebeeren
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tilslørte Bondepiker
Verschleiertes norwegisches Bauernmädchen Apfelstücke in Zimt, dazu karamellisierte Streusel und geschlagene süße Sahne
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caramelcreme
mit Moltebeeren, dazu Makronenstangen
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Isvariasjon
Eine Kugel mit Vanille- und Schokoladeneis auf Früchten mit Sahne und Schokoladensauce
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kindergericht (nur für Kinder)
Kjøttkaker med Poteter
Hackfleischbällchen mit Kartoffeln
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Munch's Hus - Norwegisches Restaurant ist der 10.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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