Speisekarte von Village

Les Salades

Salade Verte

Grüner Salat mit Mango-Orangen-Vinaigrette

4,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Foies de volailles poeles au vinaigre de framboise sur panache de salade

Geflügelleber - gebraten auf Blattsalat mit Himbeeressig

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crottin de chevre grille au miel sur salade

Ziegenkäse im Honig gebacken auf Blattsalat

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salade Cesar, poitrine de poulet, parmesan et croutons

Caesar salat mit gebratener Hühnerbrust, Parmesan und Croutons

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Les Entrees

Merguez grillees avec ratatouille nicoise, salade verte

Lammwurst gegrillt mit Ratatouille, grünem Blattsalat

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Escargots de Bourgogne au beurre a  l'ail

6 Weinbergschnecken in Kräuterbutter

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crevettes a  l'ail

Großgarnellen aus dem Ofen mit Knoblauch

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Foie de dinde poele avec de cognac

Putenleber auf Knoblauchtomaten

7,90 €

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Les Soupes

Cappuccino de gambas a  la creme d'armagnac

Großgarnellen Cappuccino

6,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Soupe a  l'oignon gratinee comme aux halles

Gratinierte Zwiebelsuppe wie in den Pariser Markthallen

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Soupe du jour

Suppe des Tages

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Les Plats Principaux

Entrecote du jeune taureau grille, St.marchand de vin

Zwischenrippensteak vom Jungstier - gegrillt - Rotwein-Schalotten-Sauce, Kartoffelgratin und Marktgemüse

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Supreme de poulet, puree de pomme de terre truffee

Gefülltes Hühnerbüstchen mit Spinat und Steinpilzen, Dijon-Senf-Sauce und getrüffelten Kartoffelschnee

14,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Petits Farcis

Gefülltes Gemüse der Saison - mit Hackfleisch - und Parmesan

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pates de Chef

Tagliatelle mit Kräutern der Provence, Gambas

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mixed Grill du Chef

Mixed Grill mit Lammwurst, Lammrücken und Hühnerbrust, Grüne Bohnen

21,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carre d´ageneau roti aux herbes de Provence haricots verts et gratin dauphinois

Lammrücken mit Kräutern der Provence, Grüne Bohnen und Kartoffelgratin

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Magret de canard roti au cassis, pomme de terre puree legumes de saison

Entenbrust gebraten mit Cassis-Soße, getrüffelten Kartoffelschnee mit Gemüse der Saison

17,90 €

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Les poissons et coquillages

Gambas flambes au Pastis, riz

Gambas flambiert mit Pastis, Gemüse-Reis

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Noix St Jaquesgratinees sur lit d´epinards

Jakobsmuscheln garniert auf Blattspinat

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Loup de mer aux herbes de Provence, pomme de terre Legumes de saison

Wolfsbarsch mit Kräutern der Provence, Kartoffeln und Gemüse der Saison

16,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Les Desserts

Crepe normande

Crepe an einer feinen Apfel-Calvados-Sauce, Eis

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Creme brulee au miel et lavande

mit Honig und Lavendel

6,30 €

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Sorbet de fruits au cremert

7,00 €

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Mousse au Chocolat

6,00 €

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Coupe de glaces

3 Kugeln gemischtes Eis

5,00 €

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