Speisekarte von Grünfisch - Berlin Kreuzberg

Menüs

Menü 1

1. Gang Sformatino di S. Pietro con lenticchie Törtchen vom St.Petersfischfilet mit Zucchini auf grünen Le Puy Linsen

2. Gang Scacchiera con scampi e fave e bietola Hausgemachte Schwarzweißravioli mit Hummer und Ingwer gefüllt in feiner Hummersauce mit Mangold ,dicken Bohnen und Kaisergranat

3. Gang Panna cotta Panna cotta mit Kokoscreme

Menü 2

1. Gang Crema di patate con cipollini Weinkartoffelcremesuppe mit Kräuterricotta und Rotweinperlzwiebeln

2. Gang Involini di vitello con risotto allo zafferano Mit Scamorza und Feigen gefüllte Röllchen vom Biokalb gebraten mit Portweinjus, Safranrisotto mit grünem Spargel und Zuckerschoteno

3. Gang Mousse au chocolat Mousse au chocolat mit Kirschkaviar

Menü 3

1. Gang Parmiggiana di melenzane Kleiner Auberginenauflauf mit Morzarella, siz. Ziegenricotta an mediterranem Brotsalat

2. Gang Lasagne di polenta Polentalasagne mit Mangold, Shitakepilzen und feiner Kürbiscreme mit Ingwer

3. Gang Tiramisu allo zenzero Blutorangen-Ingwer-Tiramisu

Vorspeisen

Hauptspeisen. Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grünfisch - Berlin Kreuzberg ist der 28.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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