Restaurant Schwarzwaldstube (im Hotel Traube-Tonbach) - Alle Infos

3 Sterne Michelin Restaurant Schwarzwaldstube "Gourmet Dining" (19,5 Punkte im Gault&Millau). In der Schwarzwaldstube dürfen Sie sich auf Geschmackserlebnisse freuen, die das Hotel Traube Tonbach zu einer der besten kulinarischen Adressen Europas gemacht haben. Küchenchef Torsten Michel steht für eine Küche der vollendeten Leichtigkeit. Filigran in der Ausführung, intensiv, rund und köstlich für den Gaumen. Sommelier Stéphane Gass ergänzt jeden Gang mit einem subtil abgestimmten Wein aus dem großartigen Weinkeller der Traube. Maître Nina Mihilli schafft mit ihrem Serviceteam eine Atmosphäre, in der aus vielen kleinen Glücksmomenten bei Tisch ein außergewöhnliches Gesamterlebnis wird. Und die Patisserie sorgt mit ihren Dessertkreationen für den unvergesslichen Abschluss eines großen Menüs.