Speisekarte von Uzuns Restaurant

Vorspeisen

Mezeler

gemischter Vorspeisenteller Geflügelsalat, Bohnensalat, Schafskäse, scharfes Mus, Cacik, Humus, Auberginen-Mus, Peperoni, Oliven, gefüllte Weinblätter dazu warmes Fladenbrot

13,90 € für 1 Person

26,00 € für 2 Personen

36,00 € für 3 Personen

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Humus

Kichererbsenpüree

7,50 €

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Patlican Salatasi

Auberginencreme angerichtet mit Knoblauch und Joghurt

7,50 €

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Yaprak Dolma

Gefüllte Weinblätter mit Pinienkernen, Reis und Sultaninen

7,50 €

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Çerkez Tavuğu

Hühnerfleischstreifen mit Sonnenblumenkernen, Mandarinen und Walnusssauce

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Acili ezme

Scharfes Gemüsemus

7,50 €

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Cacik

Joghurt mit geraspelten Gurken mit Knoblauch verfeinert

7,50 €

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Süpriz Tabak .Überraschungsteller mit 3 verschiedenen

10,90 €

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Sigara Böregi mit Salat

Blätterteig gerollt und mit Schafskäse gefüllt

8,90 €

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Salate

Güllük- Salat

gemischter Salat, geröstete Walnüsse, Sonnenblumenkerne Sigara Böregi

10,90 €

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Hirtensalat

grüner Salat, Gurken, Tomaten, Oliven, milde Peperoni, Schafskäse, Dressing

9,90 €

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Taunussalat

Ein Hähnchenspieß mit gemischtem Salat und Fladenbrot

10,50 €

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Uzun’s Salatteller

3 pikante Köfte, grüner Salat, Gurken, Tomaten, Oliven, milde Peperoni, Schafskäse, Dressing

14,90 €

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Vegetarisches

Gondel, gefüllt

mit Schafskäse, Kräuter, Knoblauch Bohnensalat Cacik und Nudelreis

14,50 €

vegetarisch

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Gebackener Schafskäse „natur“

mit Knoblauch, Tomaten und Fladenbrot

10,00 €

vegetarisch

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Überbackene Kartoffeln

mit Zuchini und Schafskäse

12,00 €

vegetarisch

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Gülay-Nudeln

Nudeln mit Tomaten und Schafskäse überbacken, gemischten Salat

12,90 €

vegetarisch

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Gesundheitsteller

gemischtes Gemüse in Öl gebraten mit Schafskäse überbacken dazu Bulgur (Weizen)

12,90 €

vegetarisch

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Lammspezialitäten

Gemischter Spießteller

1 pikanter Hackfleischspieß, 1 Gemüsespieß, 1 Lammspieß, 1 Lammkotelett, Bulgur (Weizen)

19,90 €

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Lammkotelett

Bulgur (Weizen) oder Pommes frites, Kräuterbutter, gemischten Salat

16,50 €

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Hirtenpfanne

Zartes Lammfleisch aus der Lende, Tomaten, Paprika, Zwiebeln Knoblauch mit Bulgur (Weizen)

19,90 €

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Lamm-Lende

Bulgur (Weizen), Pfeffersauce, gemischten Salat

24,50 €

vegetarisch

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Pascha- Lende

gegrillte Lende mit Auberginen, Tomaten, Paprika, Mozarella, Reis und Cacik

27,50 €

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Lammhaxe gegrillt

Bulgur (Weizen), gegrilltes Gemüse

18,50 €

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Hauptspeisen

Aysche Gül Bündel

Gegrillte Köfte umwickelt mit Aubergine überbacken Mozzarella, Nudelrreis, Cacik und Speziellen Bohnensalat

18,50 €

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Adana Kebab

2 pikante Hackfleischspieße, 1 Gemüsespieß, Nudelreis, gemischten Salat

12,90 €

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Aysun Köfteteller

Frikadellen aus Rind- und Lammfleisch, Cazik, Nudelreis und gemischter Salat

14,50 €

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Imam ist in Ohnmacht gefallen

gegrillte Aubergine mit Hackfleisch gefüllt, Tomatensauce, Bulgur (Weizen)

13,90 €

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Nudelauflauf à la Tarik

Nudeln mit Dönerfleisch vom Kalb und Schafskäse, gemischten Salat

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffel Gratin a la Selin

Kartoffeln, Zucchini, Dönerfleisch vom Kalb mit Schafskäse überbacken, mit Knoblauch verfeinert

14,50 €

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Fisch

Metin’s Garnelen

Garnelen auf Nudeln und Tomaten mit Schafskäse überbacken, gemischten Salat c18,00 €

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Istanbul Garnelen im Tontopf

gegrillt mit einer pikanten Sauce aus Tomaten, Basilikum und Knoblauch Fladenbrot gemischten Salat

18,00 €

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Geflügel

ŞiŞ Kebab „Hähnchen“

2 Hähnchenspieße, 1 Gemüsespieß, Nudelreis, gemischten Salat

13,90 €

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Spießvariationen

1 Hähnchenspieß, 1 Hackfleischspieß, 1 Gemüsespieß mit Bulgur ( Weizen) Scharfes Mus

16,50 €

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Dönerteller

Kebab-Teller mit Kalbfleisch

Schafskäse, Fladenbrot

12,00 €

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Kebab-Teller mit Kalbfleisch

Pommes frites oder Nudelreis, Schafskäse, gemischten Salat

14,50 €

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Pfannen-Kebab vom Kalb

das Kebab vom Kalb wird nochmals in der Pfanne mit Zwiebeln geröstet, Pommes frites oder Fladenbrot, gemischten Salat

14,50 €

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Taner‘s Bete

Kalbs-Kebab umwickelt mit Lavashbrot, Paprika, Tomaten,überbacken und mit Butter-Joghurtsauce verfeinert

15,50 €

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Iskender

Kebab vom Kalb auf getoastetem Fladenbrot mit spezieller Tomatensauce mit Joghut

14,50 €

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Sommer-Kebab

Humus, Acili ezme, Cacik, Kichererbsenpüree, scharfes Gemüsemus, Joghurt mit geraspelten Gurken, Schafskäse, Kebab vom Kalb, Fladenbrot

15,90 €

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Steaks

Argentinisches Rumpsteak

Pommes frites, Kräuterbutter und gemischten Salat

22,50 €

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Argentinisches Rumpsteak

Pommes frites, Pfeffersauce und gemischten Salat

24,00 €

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Nachspeisen

Süße Hülya

mit Walnüssen gefüllte Feigen, Vanille-Sauce mit Zimt bestreut

7,00 €

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Apfelringe in Bierteig

mit Vanillesauce und Zimt

7,00 €

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Joghurt

mit Honig und gerösteten Walnüssen

7,00 €

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Baklava

Süßspeise mit Walnuss

4,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Pipi-Langstrumpf-Kebab vom Kalb

Pommes frites mit Ketchup und Joghurtsauce

7,00 €

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Asterix-ŞiŞ

1 Hähnchenspieß, Pommes frites, gemischten Salat

7,00 €

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Pommes frites

mit Tomatenketchup c5,00 €

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Rote Grütze für Kinder

mit Vanillesauce

4,50 €

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Kinder-Joghurt

mit Honig

4,50 €

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