Kohlers Hotel & Speiselokal Engel

Vimbucher Straße 25
77815 Bühl


Speisekarte von Kohlers Hotel & Speiselokal Engel

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Zuletzt aktualisiert am 28.03.2024
Frühlings-Menü
46,90
1. Gang Kartoffelrahmsuppe | Bärlauch| Schmand | Jakobsmuschel
2. Gang Lammlachse unter der Kräuterhaube Tomatenjus | überbackene Rahmkartoffeln | grüne Bohnen
3. Gang Mousse au Chocolat | Rhabarber
Salat| bunt gemischt
7,20
Rinderkraftbrühe | Griesnockerln
7,80
Kartoffelrahmsuppe | Bärlauch
Schmand | Jakobsmuschel
10,50
Salat von Balzhofener Schafsmilchkäse
Serrano-Schinken | Vitalsalatnest
16,80
Carpaccio vom Rinderfilet
Bärlauch-Pesto | Parmesan | Rucola
17,50
Schweinelendchen
Knoblauchsoße | hausgemachte Spätzle
27,90
Badische Hähnchenbrust „Suprême“
Bärlauch-Sahnesoße | feine Nudeln | gebratene Möhren
27,90
Kohlers Frühlingsburger
Rindfleisch-Patty| Bacon | Cheddar | Rucola Bärlauch-Dip | Steak-fries
19,80
Geschmorte Rinderbäckle
Schalottensoße | Frühlingsgemüse Bärlauch-Püree
29,50
Lammlachse unter der Kräuterhaube
Tomatenjus | überbackene Rahmkartoffeln | grüne Bohnen
33,90
Badischer Sauerbraten -heimisches RindSel,
Spätburgundersoße | breite Bandnudeln vom Zapfhof
29,50
Rumpsteak (ca. 300g)
Pommes frites oder Bratkartoffeln | Petersilienbutter oder Pfeffersoße
35,90
Rehragout -heimische Jagd
Bühler Rotweinsoße | hausgemachte Spätzle
29,80
Paniertes Schnitzel -Wiener Art-
Badischer Landschweinrücken | Pommes frites
21,80
Wiener Schnitzel
Zarter Kalbsrücken | Pommes frites
29,50
Cordon bleu vom Kalb
Schinken-Käse-Füllung | Pommes frites | Gemüsebouquet
32,90
Engelplatte -2 PersonenG,Sel,Ei
4 panierte Schnitzel Pommes frites | Spätzle | Kroketten | Gemüse
45,80 vom Schwein
58,00 vom Kalb
Gegrilltes Schwarzwälder Forellenfilet
Urloffener Meerrettichsoße| | Kartoffeln
27,90
Bärlauch-Risotto | Konfierte Gambas
Frühlingsgemüse
29,90
Frühlings-Pasta , Pinienkerne
Glasnudeln | Zuckerschoten | Caponata | Pesto von der geräucherten Tomate
16,90

vegan vegan

Rahmigen Bärlauchkäsespätzle |
Balsamicozwiebel
21,90

vegan vegan

Salatbowl
Rohkostsalat | Blattsalat
wahlweise mit
Schafskäse aus Balzhofen | mariniert
20,90
Gebratenes Forellenfilet | Zanderkrapfen
21,90
Wurstsalat
bunt garniert | Brot
12,80
Straßburger Wurstsalat
bunt garniert | Brot
13,50
Geräuchertes Schwarzwälder Forellenfilet
Sahnemeerrettich
16,50
2 Panierte Schnitzel -Wiener Art-
Jus | Brot
17,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kohlers Hotel & Speiselokal Engel ist der 28.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.