Speisekarte von Restaurant Maharaja
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Zuletzt aktualisiert am 06.03.2024
Vorspeisen
Alle Vorspeisen mit 3 verschiedenen Saucen
Keema Samosa
2 gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch (Lamm) und frischen Erbsen
7,50
€
Vegetarische Pakora Vegetarisch
Gemüse mit Pakoragewürzen und Kichererbsenmehlteig frittiert
5,50
€
vegetarisch
Paneer Pakora Vegetarisch
Hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenmehlteig frittiert
6,50
€
vegetarisch
Chicken Pakora
Hähnchenbrustfiletstreifen in pikanter indischer Marinierung und in Kichererbsenmehl frittiert
6,50
€
Papadam (Papar) Vegetarisch
Ein knuspriger, sehr dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl
1,00
€
vegetarisch
Suppen
SALATE
Maharaja Salat
Ein großer gemischter Salat mit 5 gegrillten Hummerkrabben und Essig-Öl-Dressing
18,90
€
Grüner Salat
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Salatdressing
9,90
€
Tomaten-Gurken Salat
Tomaten, Gurken und Zwiebelringe
8,90
€
vegan
Chickensalat
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Mais und gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Salatdressing
14,90
€
Paneer Salat
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Mais und hausgemachtem Rahmkäse mit Salatdressing
14,90
€
REIS-GERICHTE
THALIS
Fleisch Thali
Fleischgericht, Chicken Tikka Masala, Lamm Curry, Gemüsegericht, Raita, Gurken, Salat, Papadam, Reis, Naan Brot und Dessert
21,90
€
Für 1 Person
42,80
€
Für 2 Personen
TANDOORI-SPEZIALITÄTEN
Lamm Tikka Sizzler
mariniertes Lammfleisch in Joghurt, Ingwer, Safran und speziellen Tandoorigewürzen, mit Paprika und Zwiebeln im Tonofen gegrillt, wird auf einer heißen Platte serviert
31,90
€
Paneer Tikka Sizzler
hausgemachter Rahmkäse mariniert mit Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebeln im Tonofen gegrillt, wird auf einer heißen Platte serviert
20,90
€
Chicken Tikka Sizzler
Hähnchenfleisch mariniert in Joghurt, Ingwer, Safran und speziellen Tandoorigewürzen, mit Paprika und Zwiebeln im Tonofen gegrillt, wird auf einer heißen Platte serviert
20,90
€
Mixed Sizzler
eine köstliche Zusammenstellung mit gegrilltem Hähnchen, verschiedenem Tikka-Fleisch, Lamm und speziellen Tandoorigewürzen, mit Paprika und Zwiebeln im Tonofen gegrillt, wird auf einer heißen Platte serviert
24,90
€
HÄHNCHEN-GERICHTE
Alle Gerichte werden mit Naan-Brot oder mit Basmati-Reis serviert
Chicken Tikka Masala
Hähnchenfleisch mariniert in Joghurt mit TikkaMasalagewürzen, gegrillt im Tonofen und verfeinert mit frischen Tomaten, Masalasauce, Ingwer und frischem Koriander
17,90
€
Butter Chicken
Hähnchenfleisch eingelegt in Joghurtmarinade mit Tikka-Masalagewürzen, gegrillt im Tandoorofen, und zubereitet in TomatenSahne-Buttersauce
17,90
€
Chili Chicken
Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika und frischem Koriander in pikanter Chilisauce
17,90
€
Chicken Madras
Hähnchenfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Curryblättern, In Kokosmilch-Currysauce (scharf)
17,90
€
Chicken Mango
zarte Hähnchenfleischstücke in Currysauce mit Mangogeschmack nach nordindischer Art
17,90
€
Kadai Chicken
zarte Hähnchenfleischstücke mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit Koriander und Kräutern
17,90
€
LAMM-GERICHTE
VEGETARISCHE GERICHTE
Paneer Sabji
hausgemachter indischer Rahmkäse mit verschiedenen Gemüsesorten, mit Knoblauch und Ingwer gewürzt
18,90
€
vegetarisch
Malai Soya Chaap
Fleischersatz aus Sojabohnenmehl in Stücken zubereitet mit Gewürzen in Cremesauce, nach einem Rezept der königlichen Mogul-Küche
17,90
€
vegetarisch
Masala Soya Chaap
Fleischersatz aus Sojabohnenmehl in Stücken zubereitet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und indischen Gewürzen, mit frischem Koriander
17,90
€
vegetarisch
Jeera Aloo
Kartoffeln gewürzt mit Kümmel, und verschiedenen indischen Gewürzen, mit Chili, Ingwer und Koriander
16,90
€
vegetarisch
Tinda Masala
Tinda (indischer Kürbis) mit verschiedenen indischen Gewürzen, mit Chili, Ingwer und Koriander
17,90
€
vegetarisch
Aloo Gobi
Kartoffeln und Blumenkohl mit verschiedenen indischen Gewürzen, mit Chili, Ingwer, Koriander und Kräutern
16,90
€
vegetarisch
Kadai Paneer
hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit Koriander und Kräutern
18,90
€
vegetarisch
Bhindi Masala
Okraschoten gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, indischen Gewürzen, verfeinert mit frischem Koriander
17,90
€
vegetarisch
Baingan Bhartha
Aubergine im Tandoor-Ofen gegart, mit speziellem Masala, nach nordindischer Art
17,90
€
vegetarisch
Dal Tadka
verschiedene Linsen gekocht mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
13,90
€
vegetarisch
Shahi Paneer
hausgemachter Rahmkäse in Cashew-CurrySahnesauce, mild zubereitet
18,90
€
vegetarisch
Dal Makhni
schwarze Linsen gekocht mit Butter, Sahne, Ingwer, Tomatenpüree und Gewürzen
15,90
€
vegetarisch
Mix Sabji
verschiedene frische Gemüsesorten mit Knoblauch und Ingwer gewürzt
15,90
€
vegetarisch
Palak Paneer
hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Spinat und verschiedenen indischen Gewürzen
17,90
€
vegetarisch
Chili Paneer
hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Zwiebeln, Paprika und frischem Koriander in pikanter Chili-Sauce
17,90
€
vegetarisch
Chana Masala
ganze Kichererbsen gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und indischen Gewürzen, mit frischem Koriander
15,90
€
vegetarisch
Paneer Tikka Masala
hausgemachter Rahmkäse mariniert in Joghurtsauce,verfeinert mit Ingwer, Knoblauch,MasalaGewürzen, frischen Tomaten und Currysauce
17,90
€
vegetarisch
Butter Paneer
hausgemachter Rahmkäse in Tomaten, Sahne und Buttersauce
17,90
€
vegetarisch
FISCH-GERICHTE
Prawns Masala
Riesengarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und speziellen Masalagewürzen, garniert mit frischem Koriander
22,90
€
BEILAGEN
Tandoori Roti
Fladenbrot aus Roggenmehl, im Tonofen gebacken
2,50
€
Plain Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tonofen gebacken
2,70
€
Knoblauch Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Knoblauch, im Tonofen gebacken
2,90
€
Cheese Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Rahmkäse, im Tonofen gebacken
4,50
€
Laccha Naan
Fladenbrot, mit einer blätterteigartigen Struktur
3,50
€
Raita
Gewürz-Joghurt nach indischer Art
4,50
€
Bhatura
frittiertes, indisches, aufgeblähtes, ballonartiges Fladenbrot
3,50
€
Vegetable Paratha
Vollkornteig mit frischem Gemüse gefüllt
3,90
€
Alu Paratha
Vollkornteig mit Kartoffeln, Ingwer, Zwiebeln und Kräutern
3,90
€
Basmati-Reis
indischer Langkornreis
3,90
€
Dessert
Mango Kulfi
Mango Eis mit Pistazien und Mandeln
5,90
€
Gulabjamun
2 gebratene, eingedickte Milchbällchen und zuckersirup
5,50
€
Gebackene Banane
mit Honig
5,90
€
Gebackene Ananas
mit Honig
5,90
€
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Maharaja ist der 06.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.